طرز تهیه رب آلبالو

آلبالو یکی از خوشمزه های تابستانی است که با آن انواع شربت، ترشی، مربا، رب و ترشک را می توانید درست کنید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه رب آلبالو خانگی ترش و خوشمزه به روش بازاری در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.

طرز تهیه رب آلوچه ترش و خوشمزه خانگی با آلوچه جنگلی

یکی از چاشنی های خوشمزه و پر طرفدار برای غذاهای محلی رب آلوچه است که با طعم بی نظیرش رنگ و جلوه خاصی به غذاهای شما می دهد

طرز تهیه رب آلبالو

مرحله اول

در ابتدا دم و برگ آلبالو ها را جدا کنید و تمیز بشویید و در آبکش بریزید تا آبش برود سپس آلبالو ها را درون قابلمه ای با اندازه مناسب و بزرگ بریزید و روی حرارت خیلی ملایم اجاق گاز قرار دهید.

مرحله دوم

اجازه دهید ۱۵ دقیقه آلبالوها بپزند و نرم شوند و آب بیاندازند سپس آن ها را داخل صافی بریزید و با دست فشار دهید تا گوشت آلبالوها جدا شده و از صافی رد شود و هسته و پوست بماند.

مرحله سوم

با کف دست آلبالوهای پخته شده را فشار دهید و چنگ بزنید تا کاملا از صافی عبور کنند این کار ملزم صبر و حوصله است بعد درون ظرفی ریخته و روی حرارت بگذارید و نمک اضافه کنید.

طرز تهیه رب فلفل کاپیا معجزه خوشمزگی غذاهای ترکی

در غذاهای ترکی از ادویه ها و رب های خاصی استفاده می شود یکی از این رب ها، رب فلفل است که طعم بی نظیر و خاصی به غذا می دهد.

مرحله چهارم

مواد رب آلبالو را روی حرارت خیلی ملایم بگذارید و مدام هم بزنید تا ته نگیرد و نسوزد این هم زدن را ادامه دهید تا آبش کاملا کشیده شود و به غلظت رب برسد و سفت شود.

مرحله پنجم

حدود یک تا یک ساعت و نیم زمان لازم داریم تا آب رب آلبالو کشیده شود و غلیظ و سفت گردد. برای نگهداری طولانی مدت این رب آن را در فریزر قرار دهید تا برای زمان بیشتری سالم بماند.

مرحله ششم

این رب خوشمزه را برای انواع غذاها و خورش ها می توانید درست کنید با رب آلبالو طعم متفاوت تری از غذاها را تجربه کنید و در کنار خانواده میل کنید و لذت ببرید. نوش جان.

طرز تهیه ترشی آلبالو خانگی خوشمزه با طعم ویژه

یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین ترشی ها ترشی آلبالو با طعم ملس و خوشمزه اش است که در فصل تابستان می توانید درست کنید.