طرز تهیه ترشی گوجه سبز

در فصل گوجه سبز های خوشمزه هستیم پس این فرصت را برای درست کردن ترشی گوجه سبز از دست ندهید و این میوه خوشمزه را به شکل ترشی آماده کنید تا در فصل های دیگر استفاده نمایید، ترشی گوجه سبز یکی از ترشی‌های خوشمزه و پرطرفدار در ایران است که طعمی ترش و دل‌نشین دارد، از این که برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ترشی گوجه سبز خوشمزه خانگی در ادامه با سایت مچ مگ همراه می شوید، سپاسگزارم.

طرز تهیه ترشی مخلوط خانگی خوشمزه به روش بازاری

ترشی ها یکی از خوشمزه ترین چاشنی های کنار غذا هستند و الان که به فصل پاییز نزدیک می شوییم و فصل گل کلم است.

طرز تهیه ترشی گوجه سبز

مرحله اول

برای درست کردن ترشی گوجه سبز در ابتدا دم گوجه سبز را جدا کنید سپس آن ها را تمیز بشویید و اجازه دهید آب اضافه آن ها برود و خشک شوند سپس یک شیشه مناسب را تمیز بشویید و خشک کنید نباید شیشه مرطوب باشد.

مرحله دوم

گوجه سبز ها را داخل شیشه بریزید سپس سرکه را با توجه به اندازه شیشه در یک ظرف بریزید و نمک را به آن بیافزایید و با هم مخلوط کنید تا نمک در آن حل شود در ادامه سرکه را به شیشه اضافه می کنیم تا کاملا پر شود و روی گوجه سبزها را بگیرد.

مرحله سوم

در انتها درب شیشه را محکم ببندید و شیشه را در جای تاریک و خنک بگذارید این ترشی حدود ۱۴ روز زمان لازم دارد تا کاملا آماده شود می توانید این ترشی را در فصل تابستان آماده کنید و در زمستان که گوجه سبز نیست استفاده کنید. نوش جان.