طرز تهیه مربا به رنده شده

طرز تهیه مربا به رنده شده خوشمزه و خانگی با یک کیلو به را برای بانوان کدبانو و خوش سلیقه با دستور پخت آسان برای علاقمندان به آشپزی گردآوری کرده ایم، از این که برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله  این غذا در ادامه با سایت مچ مگ همراه می شوید، سپاسگزارم.

طرز تهیه مربا به رنده شده

مرحله اول

در ابتدا برای درست کردن مربای به، به ها را بشویید و اجازه دهید خشک شود سپس از وسط نصف کرده و دانه های آن را جدا کنید در ادامه به ها را به ۴ قاچ برش زده و با رنده درشت رنده می کنیم به سفت است با احتیاط رنده کنید.

مرحله دوم

به جای رنده می توانید از خرد کن هم استفاده کنید ولی مراقب باشید زیادی ریز نشود سپس یک لایه کف قابلمه می چینیم و در ادامه یک لایه شکر می ریزیم و به همین ترتیب لایه لایه همه مواد مربا را داخل قابلمه می ریزیم.

مرحله سوم

برای قرمز شدن مربا نیازی به قابلمه خاصی ندارید از هر قابلمه ای استفاده کنید می توانید یک مربا به بسیار خوشرنگ داشته باشید بعد زا این که همه مواد را داخل قابلمه ریختید دسته های قابلمه را بگیرید و تکان بدهید تا شکر به خورد به برود.

مرحله چهارم

برای ۴ الی ۵ ساعت کنار می گذاریم تا آب بیاندازد سپس  روی حرارت اجاق گاز قرار می دهیم با حرارت خیلی ملایم تا بجوشد و آب آن غلیظ شود برای حدود دو ساعت هم به همین ترتیب روی حرارت بماند.

مرحله پنجم

شهد که غلیظ شد ۴ لیوان آب گرم داخل قابلمه بریزید و درب قابلمه را بگذارید تا دم بکشد و بجوشد و کم آب شود بعد از این که کم آب شد قرمز خوشرنگ می شود و جوهر لیمو یا آبلیمو می افزاییم و دو دقیقه زمان می دهیم سپس از روی حرارت برمی داریم.

مرحله ششم

روی قابلمه پارچه می اندازیم و برای دو تا سه ساعت زمان می دهیم تا خنک شود سپس داخل یخچال قرار می دهیم بعد از یک روز داخل ظرف های شیشه ای تمیز و خشک می ریزیم اگر می خواهید مربا کپک نزند بعد از ریختن در شیشه یک روز بدون درب در یخچال قرار دهید.

مرحله هفتم

بعد از یک روز درب ظرف ها را ببندید با این روش اصلا کپک نمی زنند این مربای به بازاری و خوشمزه را برای خانواده درست کنید و در وعده صبحانه میل نمایید. نوش جان.