طرز تهیه شیرینی مربایی

یکی از شیرینی های خوشمزه عید نوروز شیرینی مشهدی یا مربایی است که می توانید در کنار شیرینی نخودچی، شاه پسند و بهشتی برای پذیرایی از مهمان ها استفاده نمایید این شیرینی برای دهه شصتی ها بسیار خاطره انگیز است و شیرینی محبوب آن دوران است، از این که برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی مربایی خوشمزه خانگی به روش قنادی با سایت مچ مگ همراه می شوید سپاسگزارم.

طرز تهیه شیرینی گل سرخ خانگی مخصوص برای عید نوروز

شیرینی گل سرخ یک شیرینی خوشمزه ایرانی است که طعم و مزه فوق العاده ای دارد و می تواند روی میز پذیرایی شما در روزهای عید گزینه عالی باشد.

طرز تهیه شیرینی مربایی

مرحله اول

برای درست کردن شیرینی مربایی خوشمزه در ابتدا تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر در ظرفی می ریزیم و با همزن برقی می زنیم این کار را تا زمانی ادامه می دهیم که مواد کاملا ترکیب و مایه شیرینی کشدار شود.

مرحله دوم

در ادامه کره را اضافه می کنیم و هم می زنیم سپس شیر را می افزاییم و مایه را هم زده تا یکدست شود در این مرحله بکینگ پودر را با آرد مخلوط کرده و الک می کنیم تا سبک شود و کم کم به مایه شیرینی اضافه می کنیم.

طرز تهیه کوکی کره ای خوشمزه و مجلسی به روش قنادی

کوکی کره ای یک شیرینی خوشمزه است که برای شب عید و مناسبت های مختلف بسیار کاربردی است که بسیار ساده آماده می شود

مرحله سوم

آرد را کم کم اضافه می کنیم که گوله گوله نشود و هم می زنیم تا خمیر شیرینی آماده شود خمیر باید خودش را جمع کند و شل نباشد روی سطح کار آرد می پاشیم و خمیر را با وردنه باز می کنیم و با قالب دلخواه برش می زنیم.

مرحله چهارم

ضخامت خمیر باید نه خیلی نازک و نه خیلی کلفت باشد بعد از قالب زدن با قالب کوچک تر وسط خمیر ها را قالب بزنید البته دقت کنید که شیرینی مربایی از دو تکه تشکیل می شود و فقط تکه رویی وسطش قالب می خورد.

مرحله پنجم

شیرینی ها را در سینی فر که از قبل کاغذ روغنی انداخته اید قرار دهید و فر را با دمای ۱۷۰ درجه گرم کرده و سینی را حدود ۲۰ دقیقه در فر بگذارید تا شیرینی مربایی بپزد بعد از این زمان از فر خارج کرده و اجازه دهید سرد شود.

مرحله ششم

می توانید از مربا توت فرنگی یا مربا آلبالو برای این شیرینی استفاده کنید بعد از خنک شدن لابه لای دو تکه شیرینی مربا می ریزیم و قسمت وسط تکه رویی را با مربا پر می کنیم روی شیرینی پودر نارگیل یا خلال پسته و بادام بپاشید.

مرحله هفتم

بعد از تزیین شیرینی آن ها را در ظرف سرو بچینید و یک ساعت داخل یخچال قرار دهید و برای پذیرایی از مهمان ها در روزهای عید نوروز استفاده نمایید این شیرینی نوستالوژیک دوران کودکی دهه شصتی ها طعم بی نظیری دارد. نوش جان.

طرز تهیه شیرینی گل مینا خوشمزه و خانگی به روش بازاری

شیرینی گل مینا از شیرینی های خوشمزه و خانگی است که در روزهای عید نوروز برای پذیرایی از مهمان ها سرو می شود

طرز تهیه شیرینی پادرازی گرگانی برای عید مرحله به مرحله

در عید نوروز شیرینی های زیادی روی سفره هفت سین قرار می گیرد مثل شیرینی نخودچی، شیرینی بهشتی و … می توانید این شیرینی ها را در خانه بپزید و برای پذیرایی از مهمان ها استفاده کنید