طرز تهیه شیرینی کاکا

شیرینی کاکا یک شیرینی گیلانی خوشمزه و ساده است که با کدو حلوایی درست می شود در فصل پاییز می توانید این شیرینی را بپزید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی کاکا گیلانی با کدو حلوایی در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.

طرز تهیه دسر کدو حلوایی قالبی خوشمزه بدون فر

کدو حلوایی یک میوه خوشمزه در فصل پاییز است که بسیار پر طرفدار است و با آن می توانید انواع دسر و شیرینی درست کنید.

طرز تهیه شیرینی کاکا

مرحله اول

برای درست کردن شیرینی کاکا گیلانی در ابتدا پوست کدو حلوایی را بشویید و آن را از وسط برش بزنید برای این کار حتما از کارد تیز استفاده کنید و کدو را روی تخته آشپزخانه قرار دهید.

مرحله دوم

در هنگام برش دقت کنید چون برعکس بعد از پخت که کدو حسابی حلوایی و نرم می شود در زمان خامی پوست سفتی دارد، سپس دانه های آن و ریشه های داخلش را با کمک یک قاشق فلزی خارج کنید.

مرحله سوم

کدو حلوایی را به صورت تکه های مربعی کوچک برش می زنیم سپس در یک قابلمه ریخته و روی آن کمی شکر می ریزیم و درب ظرف را گذاشته و روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار می دهیم.

طرز تهیه کتلت کدو حلوایی مخصوص شمال خوشمزه و خانگی

کتلت کدو حلوایی از آن دسته کتلت هایی است که در همه سال امکان پخت آن وجود ندارد و فقط مواقعی که کدو حلوایی موجود است.

مرحله چهارم

اجازه دهید کدو کاملا بپزد سپس از ظرف خارج کرده کمی که خنک شد از پوست جدا می کنیم می توانید با یک قاشق از داخل پوست جدا کنید سپس کدو را له می کنیم.

مرحله پنجم

این مرحله شبیه پوره کدو حلوایی است می توانید در غذاساز هم ریخته و کاملا له و یکدست نمایید سپس تخم مرغ را به همراه شکر، بکینگ پودر، شیر یا گلاب، گردو، دارچین و هل می افزاییم.

مرحله ششم

در انتها آرد را کم کم به مواد می افزاییم و هم می زنیم تا دانه های آرد در مایه شیرینی باز شود و مواد به شکل خمیر در بیاید اجازه می دهیم خمیر نیم ساعت استراحت کند تا خودش را بگیرد.

مرحله هفتم

تابه را روی حرارت گذاشته روغن می ریزیم تا داغ شود سپس به شکل دلخواه خمیر را شکل می دهیم که معمولا این شیرینی به شکل دایره های کوچک است و در تابه سرخ می کنیم.

مرحله هشتم

بعد از این که شیرینی سرخ شد آن را روی دستمال آشپزخانه قرار داده تا روغن اضافه آن گرفته شود سپس در ظرف سرو چیده از خوردن آن در کنار خانواده با یک نوشیدنی لذت ببریید. نوش جان.

طرز تهیه کدو حلوایی مجلسی با شیره انگور + نکات پخت کدو حلوایی

در فصل پاییز خوردن کدو حلوایی را با خاصیت بی نظیرش از دست ندهید این میوه که بیشتر ما آن را جز سبزیجات می دانیم.