طرز تهیه کیک هندوانه

این کیک هندوانه ای زیبا را می توانید برای شب یلدا درست کنید و جلوه خاصی به میز پذیرایی خود بدهید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک هندوانه ای در قابلمه بدون فر برای شب یلدا در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.

طرز تهیه کیک هندوانه

مرحله اول

برای درست کردن کیک هندوانه ای در ابتدا شیر و تخم مرغ را بیرون بگذارید تا با محیط هم دما شوند برای پیمانه کردن از پیمانه شیرینی پزی استفاده کنید و کف تابه را چرب نمایید.

مرحله دوم

کف تابه را بعد از چرب کردن یک لایه کاغذ روغنی بگذارید و روی کاغذ را هم چرب کنید در این مرحله آرد را به همراه بکینگ پودر برای سه بار الک می کنیم و کنار می گذاریم.

مرحله سوم

در یک کاسه تخم مرغ را می شکنیم و به آن وانیل را به همراه شکر می افزاییم سپس با دور تند همزن برقی می زنیم و دور گیری می کنیم تا کاملا با هم مخلوط شود و کیک بوی زهم تخم مرغ را نگیرد.

مرحله چهارم

تخم مرغ بعد از زدن باید کرم رنگ شود سپس شیر را به همراه روغن می افزاییم و هم می زنیم و در ادامه آرد را کم کم اضافه می کنیم و با همزن دستی می زنیم تا دانه های آرد کاملا باز شود.

مرحله پنجم

مایه کیک باید یکدست شود و آرد در آن گوله گوله نشود سپس مایه کیک را در دو ظرف به یک اندازه می ریزیم به یک قسمت رنگ قرمز می زنیم و از قسمت دیگر یک سوم برمی داریم که بی رنگ می ماند.

مرحله ششم

دو سوم باقیمانده را رنگ سبز می زنیم و مخلوط می کنیم برای پخت کیک هندوانه ای ابتدا رنگ سبز را می ریزیم و با حرکت تابه آن را پخش می کنیم سپس رنگ سفید را در مر کز می ریزیم .

مرحله هفتم

در ادامه رنگ قرمز را در مرکز رنگ سفید می ریزیم و دم کنی می گذاریم باید از قبل تابه و شعله پخش کن گرم باشند بعد از ۳۰ دقیقه کیک ما آماده است، با نوشیدنی گرم نوش جان کنید.

نکات کیک

برای رنگ کردن خمیر رنگ خوراکی را در حدی بریزید که رنگ بگیرد و خوشرنگ شود، داخل فر نیز این کیک را می توانید بپزید لازم به ذکر است که قبل از پخت کیک حتما تابه و شعله پخش کن را برای ۱۵ دقیقه گرم کنید.