طرز تهیه شیرینی پادرازی

در عید نوروز شیرینی های زیادی روی سفره هفت سین قرار می گیرد مثل شیرینی نخودچی، شیرینی بهشتی و … می توانید این شیرینی ها را در خانه بپزید و برای پذیرایی از مهمان ها استفاده کنید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی پادرازی گرگانی برای عید در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.

طرز تهیه رویال آیسینگ برای تزیین کوکی و شیرینی های عید

یکی از جذاب ترین و زیباترین تزییناتی که می توانید روی شیرینی های خانگی انجام دهید استفاده از رویال است که در منزل می توانید آماده کنید.

طرز تهیه شیرینی پادرازی

مرحله اول

برای درست کردن شیرینی پادرازی در ابتدا باید تمام مواد با محیط هم دما شوند پس نیم ساعت زودتر از یخچال خارج کنید سپس پودر شکر را به همراه کره نرم شده در ظرفی می ریزیم و با همزن برقی مخلوط می کنیم تا شکر در کره حل گردد.

مرحله دوم

در نتیجه از مخلوط کره و شکر یک کره نرم و لطیف خواهیم داشت به آن دانه دانه تخم مرغ را می افزاییم و هم می زنیم تا یک مخلوط یکدست داشته باشیم در ادامه پودر هل را به مایه شیرینی می افزاییم.

طرز تهیه شیرینی پفکی سیب خوشمزه به روش قنادی

شیرینی پفکی سیب یک شیرینی خوشمزه خانگی است که خیلی سریع و راحت آماده می شود و یک گزینه عالی برای مهمانی های عصرانه است

مرحله سوم

در این مرحله آرد گندم را با آرد برنج و آرد نخودچی مخلوط می کنیم و سه بار الک می کنیم تا سبک شود سپس کم کم به مایه شیرینی می افزاییم و هم می زنیم تا گوله گوله نشود و دانه های آرد در مایه باز شود.

مرحله چهارم

وقتی حالت خمیری پیدا کرد با دست کاملا ورز دهید در ادامه داخل یک کیسه پلاستیکی بگذارید و برای یک ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند سپس از یخچال خارج کنید روی سطح میز آرد بپاشید و خمیر را قرا دهید.

مرحله پنجم

یک نایلون روی پلاستیک بگذارید و با وردنه خمیر را باز کنید از یک قالب مستطیلی شکل برای شیرینی استفاده می کنیم خمیر ها را قالب می زنیم و روی نایلون می گذاریم و با کمک یک کفگیر کمی فشار می دهیم تا پهن تر شوند.

مرحله ششم

در سینی فر کاغذ روغنی قرار می دهیم و شیرینی ها را روی آن می چینیم یک زرده را با زعفران و کمی روغن مایع مخلوط می نماییم و روی شیرینی ها می مالیم با چنگال خطوط عمودی روی شیرینی ها ایجاد کنید و کمی کنجد بپاشید.

مرحله هفتم

سینی را در فر با دمای ۱۷۰ درجه که از قبل گرم شده می گذاریم تا برای ۱۵ دقیقه شیرینی پادرازی بپزد و روی شیرینی ها طلایی شود سپس از فر خارج کرده و صبر می کنیم تا خنک شود و به ظرف سرو منتقل می کنیم و با پودر پسته تزیین می کنیم. نوش جان.

طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی خوشمزه و مجلسی

شیرینی پفکی گردویی یک شیرینی خوشمزه و ساده است که برای عید نوروز و مراسم های مختلف می توانید آماده کند و برای مهمان های ویژه سرو نمایید.

طرز تهیه گز آردی اصفهانی خوشمزه مرحله به مرحله

یکی از شیرینی های خوشمزه و پر طرفدار اصفهان گز آردی است درست کردن گز اصفهان با آن کشش و طعم بی نظیر نیاز به آموزش کاملی دارد.