طرز تهیه رویال آیسینگ برای تزیین کوکی و شیرینی های عید
طرز تهیه رویال آیسینگ
یکی از جذاب ترین و زیباترین تزییناتی که می توانید روی شیرینی های خانگی انجام دهید استفاده از رویال است که در منزل می توانید آماده کنید و شیرینی های منحصر به فردی درست نمایید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه رویال آیسینگ برای تزیین کوکی و شیرینی های عید در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.
طرز تهیه کوکی انار خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله
| مواد لازم | |
| سفیده ی تخم مرغ | ۱عدد |
| پودر شکر | ۸۰ گرم |
| کرم تارتار | ۱/۸ قاشق چایخوری |
طرز تهیه رویال آیسینگ
مرحله اول
برای درست کردن رویال آیسینگ در ابتدا سفیده را در یک ظرف تمیز و خشک بریزید و با همزن برقی بزنید تا کاملا کف کند سپس کرم تارتار را اضافه می کنیم و برای چند ثانیه هم می زنیم.
مرحله دوم
در این مرحله پودر شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط شود در برخی از رسیپی ها از وانیل استفاده می شود که باعث تغییر رنگ آیسینگ سفید می شود پس بهتر است استفاده نشود.
مرحله سوم
به همزدن ادامه دهید تا کرم، شفاف و پفکی و با غلظت شود اما نباید زیاد از حد هم بزنید زیرا بعد از تزیین و خشک شدن ممکن است ترک بخورد و از روی کوکی جدا شود و زحمت شما به هدر برود.
مرحله چهارم
برای تست کرم با یک قاشق از آن بردارید و دوباره داخل ظرف بریزید باید حالت خودش را حفظ کند و خیلی زود حذب نشود در این حالت کرم آماده است و بلافاصله شروع به تزیین کوکی ها کنید.
مرحله پنجم
این کرم در زمان کار زود خشک می شود اگر نمی توانید با سرعت کار کنید روی ظرف را با دستمال مرطوب بپوشانید برای درست کردن آیسنگ رنگی از رنگ های خوراکی استفاده کنید.
مرحله ششم
قیف های طلقی درست کنید و هر رنگ را در یکی از آن ها بریزید با این کار سریع تر می توانید کار کنید بعد از تزیین شیرینی ها آن ها را داخل ظرف سرو بچینید. نوش جان.
