طرز تهیه شیرینی نسکافه ای خوشمزه و خانگی برای عید نوروز
طرز تهیه شیرینی نسکافه ای
شیرینی نسکافه ایی شیرینی خوشمزه و پرطرفدار خانگی است که برای پذیرایی در روزهای عید بسیار گزینه خوبی می باشد این شیرینی خشک را می تواند خیلی ساده در منزل آماده کنید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی نسکافه ای خوشمزه و خانگی برای عید نوروز در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.
طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی خوشمزه و مجلسی
| مواد لازم برای شیرینی نسکافه ای | |
| روغن جامد | ۱۴۰ گرم |
| آرد | ۲۲۰ گرم |
| پودر قند | ۱۷۰ گرم |
| پودر کاکائو | یک و نیم قاشق چای خوری |
| نسکافه یا پودر قهوه فوری | ۱ قاشق چای خوری |
| شکلات شیری و شکلات سفید | برای تزیین |
طرز تهیه شیرینی نسکافه ای
مرحله اول
برای تهیه شیرینی نسکافه ای در ابتدا پودر قند را الک می کنیم و به همراه روغن جامد در ظرفی می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم و برای ده دقیقه با همزن برقی می زنیم تا رنگ آن روشن شود و پوک و سبک شود.
مرحله دوم
در ادامه پودر کاکائو و نسکافه را الک می کنیم و با نصف آرد الک شده به مخلوط قبل می افزاییم و با لیسک هم می زنیم تا یکدست شود سپس بقیه آرد را کم کم می افزاییم و هم می زنیم تا دانه های آرد گوله گوله نشود .
طرز تهیه قطاب شیرینی خوشمزه و قدیمی یزدی
مرحله سوم
خمیر باید قابل شکل دادن در دست باشد در این صورت خمیر آماده است تکه های کوچکی از خمیر را در دست برداشته و گرد می کنیم سپس در سینی فر کاغذ روغنی قرار می دهیم و شیرینی ها را در آن می چینیم.
مرحله چهارم
فر را با دمای ۱۷۰ درجه گرم کنید و سینی را برای ۵ دقیقه داخل فر بگذارید لازم نیست که زیر شیرینی ها رنگ تیره به خود بگیرد وقتی شیرین کمی تغییر رنگ داد و مات تر شد و کمی تغییر حجم داد از فر خارج کنید.
مرحله پنجم
این شیرینی به خاطر کاکائو نباید زیاد در فر بماند زیرا مزه تلخی می گیرد سپس صبر کنید تا شیرینی ها در سینی سرد شوند در این فاصله شکلات ها را در ظرفی خرد کنید و روی بخار آب کتری بگذارید تا ذوب شوند.
مرحله ششم
وقتی شکلات ها آب شدند شیرینی ها را دانه دانه تا نیمه در شکلات فرو کنید و بگذارید در ظرفی تا شکلات سفت شود سپس شکلات شیری را با بخار آب بن ماری کنید و با قیف روی شیرینی بریزید می توانید از هر شکلاتی استفاده کنید.
مرحله هفتم
می توانید برای تزیین شیرینی از پودر پسته استفاده کنید بعد از آماده شدن شیرینی نسکافه ای آن را در ظرف سرو بچینید و در روزهای بهاری از مهمان های خود با شیرینی خانگی پذیرایی کنید. نوش جان.
طرز تهیه شیرینی بهشتی خانگی به روش شیرینی پزی
