طرز تهیه مربا به قرمز و خوشمزه + فوت و فن مربا به
طرز تهیه مربا به
یکی از خوشمزه ترین مرباهایی که می توانید درست کنید مربا به است که بسیار طعم خوبی دارد و کمتر کسی آن را دوست ندارد به میوه خوش بو پاییزی است که می توانید با آن چای به و دمنوش های خوشمزه نیز درست کنید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مربا به قرمز و خوشمزه + فوت و فن مربا به در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.
| مواد لازم برای مربا به | |
| به | نیم کیلو |
| شکر | نیم کیلو |
| هل | ۲ عدد |
| آب لیمو | ۱ قاشق غذاخوری |
| زعفران دم کرده | ۱ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه مربا به
مرحله اول
برای درست کردن مربا به خوشمزه و خوشرنگ در ابتدا به سالم و رسیده تهیه کنید سپس تمیز بشویید می توانید از اسکاج نرم استفاده کنید تا کرک های نرم روی به کاملا تمیز شود.
مرحله دوم
اجازه دهید آبش برود و خشک شود سپس روی تخته آشپزخانه قرار دهید و با کارد از وسط نصف کنید و دانه های به را خارج کنید بسته به این که می خواهید مربا شما ریز یا درشت باشد خرد کنید.
مرحله سوم
معمولا به را به صورت نگینی ریز خرد می کنند در ادامه به خرد شده را داخل یک قابلمه مناسب ریخته و شکر را به آن اضافه می کنیم و روی آن ۶ لیوان آب می ریزیم و روی حرارت اجاق گاز قرار می دهیم.
مرحله چهارم
حتما درب قابلمه را بگذارید و حرارت را زیاد نمایید تا آب به جوش بیاید سپس حرارت اجاق را کم می کنیم و اجازه می دهیم برای ۳ ساعت به ها کاملا با شکر بپزد و به رنگ قرمز دربیاید.
مرحله پنجم
در زمان پخت به مربا سر بزنید و بعد از این که دو ساعت و نیم از زمان پخت گذشت و رنگ مربا به قرمزی برگشته بود هل را پوست کنده و دانه هایش را داخل مربا می ریزیم.
مرحله ششم
در انتها زعفران دم کرده را به مربا اضافه می کنیم می توانید برای رنگ دادن زعفران از یخ نیز استفاده نمایید زعفران رنگ مربا را بسیار زیباتر می کند و برای ۵ دقیقه دیگر نیز روی حرارت باشد.
مرحله هفتم
برای تست غلظت مربا می توانید یک بشقاب را داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود سپس از مربا روی آن بریزید اگر به سختی روان شد مربا آماده است از روی حرارت بر می داریم.
مرحله هشتم
آبلیمو را با مربا اضافه می کنیم و به آرامی هم می زنیم تا به همه جای مربا برسد و توجه داشته باشید که مربا وقتی سرد می شود غلیظ تر می شود پس لازم نیست در هنگام پخت خیلی سفت شود.
مرحله نهم
بعد از خنک شدن مربا را در شیشه تمیز و خشک می ریزیم و درب آن را محکم می بندیم و در یخچال نگهداری می کنیم این مربا خوشمزه را می توانید در وعده صبحانه استفاده نمایید. نوش جان.






