طرز تهیه نان گاتا

نان گاتا یک نان مغزدار خوشمزه و شکم پر است که می تواند یک میان وعده یا صبحانه عالی و مقوی برای همه اعضای خانواده باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان گاتا ارمنی مغزدار خوشمزه به روش قنادی در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.

طرز تهیه سیمیت نان خانگی ترکیه ای خوشمزه و ترد

نان سیمیت یک نان ترکیه ایی فوق العاده خوشمزه و ترد است که بسیار پر طرفدار است و برای صبحانه و میان وعده می توانید از آن استفاده کنید.

طرز تهیه نان گاتا

مرحله اول

برای درست کردن نان گاتا در ابتدا تخم مرغ را در ظرفی می شکنیم و با همزن دستی کمی می زنیم تا از حالت لختگی خارج شود سپس ماست را اضافه می کنیم و برای یک دقیقه هم می زنیم.

مرحله دوم

در این مرحله هل و وانیل را افزوده و با همزن می زنیم و در انتها روغن مایع را اضافه می کنیم و مجددا با همزن می زنیم، در ادامه به آرد، بیکینگ پودر و خمیر مایه و نمک را اضافه می کنیم.

طرز تهیه نان خرمایی خوشمزه و مخصوص کرمانشاهی

نان خرمایی شیرینی خوشمزه و مقوی و پرطرفدار ایرانی است که از سوغاتی های معروف کرمانشاه می باشد,

مرحله سوم

آرد ترکیب شده را به مایه تخم مرغی می افزاییم و مخلوط می کنیم و ورز می دهیم تا خمیر نرمی بدست بیاید برای این خمیر ۵ دقیقه ورز دادن کفایت می کند روی خمیر را بپوشانید.

مرحله چهارم

خمیر را برای یک ساعت در محیط آشپزخانه می گذاریم تا استراحت کند در این فاصله مواد میانی را آماده می کنیم کره را با حرارت ملایم ذوب کرده و آرد را اضافه می نماییم و کمی تفت می دهیم.

مرحله پنجم

باید آرد کمی تغییر رنگ دهد و خام نباشد سپس شکر را به همراه پودر گردو و دارچین می افزاییم و تفت می دهیم تا مواد نرم شوند اگر سفت بود کمی دیگر کره اضافه می کنیم.

مرحله ششم

خمیر را بعد از استراحت به دو قسمت تقسیم می کنیم و مجددا یک ربع استراحت می دهیم سپس کف یک قالب را چرب کرده و خمیر را به سایز قالب و ارتفاع نیم سانت در آن باز می کنیم.

طرز تهیه نان کشمشی نرم و خوشمزه به روش قنادی

یکی از نان های خوشمزه که می توانید در منزل بپزید و برای میان وعده و عصرانه استفاده کنید نان کشمشی است.

مرحله هفتم

از مواد میانی روی خمیر پخش می کنیم و لایه بعدی خمیر را باز کرده و روی مواد میانی قرار می دهیم و لبه ها را با دست به هم می چسبانیم سپس با زرده تخم مرغ و زعفران رومال می کنیم.

مرحله هشتم

قالب را برای ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده است می گذاریم بعد از پخت ۳ تا ۴ دقیقه گریل را روشن می کنیم تا روی نان هم رنگ بگیرد و طلایی شود. نوش جان.

طرز تهیه نان همبرگر خانگی و خوش بافت به روش نان فانتزی ها

همبرگر یک غذای فست فودی خوشمزه و پرطرفدار است و طعم آن تا اندازه زیادی وابستگی به تازگی و کیفیت نان همبرگر دارد.