طرز تهیه عصاره قلم گوسفندی برای خوشمزه شدن انواع غذاها
طرز تهیه عصاره قلم
یکی از عصاره های خوشمزه و مقوی که می توانید برای انواع آش و سوپ استفاده کنید عصاره قلم است، از این که برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه عصاره قلم گوسفندی برای خوشمزه شدن انواع غذاها در ادامه با سایت مچ مگ همراه می شوید، سپاسگزارم.
طرز تهیه رب فلفل دلمه ای قرمز خوشمزه و مخصوص در خانه
| مواد لازم برای عصاره قلم | |
| قلم | به اندازه دلخواه |
| آب | به میزان کافی |
| نمک | مقداری |
| پیاز | ۲ عدد |
| سیر | چند حبه |
| برگ بو | ۲ عدد |
طرز تهیه عصاره قلم
مرحله اول
برای درست کردن عصاره قلم در ابتدا قلم های گوسفندی یا گاوی را در کاسه ای با آب و چند قاشق نمک برای یک ساعت کنار بگذارید سپس بشویید و آبکش کنید در قابلمه ای قلم ها را قرار دهید و روی آن آب بریزید.
مرحله دوم
پیازها را پوست بگیرید و به همراه سیر پوست گرفته شده داخل قابلمه بریزید و در ادامه برگ بوها را اضافه نمایید و روی حرارت متوسط رو به ملایم اجاق گاز قرار دهید و اجازه دهید برای ۴ الی ۵ ساعت به آرامی بپزد و عصاره آن خارج شود.
طرز تهیه سس جوجه کباب لاری خوشمزه و رستورانی
مرحله سوم
بعد از پخت آبکش کنید آب آن را در ظرفی بریزید و درب آن را بگذارید سپس کناره های قلم را جدا کنید و در میکسر یا غذاساز بریزید و میکس نمایید و در ظرف مخصوص فریزر بریزید . هر دو ظرف را در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.
مرحله چهارم
در این مرحله عصاره را از یخچال خارج می کنیم و با کارد برش می زنیم و در سوپ و آش و خورش می توانید استفاده کنید برای نگهداری طولانی مدت در فریزر بگذارید از خوردن غذاهای خوشمزه با این عصاره لذت ببرید. نوش جان.
