طرز تهیه چوروس مافینی خوشمزه به روش قنادی

طرز تهیه چوروس مافینی

چوروس یک شیرینی خوشمزه و ساده معروف اسپانیایی-پرتغالی است که بافت نرمی دارد و در انواع اشکال و فرم ها درست میشود این شیرینی بین المللی را حتما تست کنید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه چوروس مافینی خوشمزه به روش قنادی در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.

مواد لازم برای چوروس مافینی
خمیر هزارلا	۱ بسته
کره (به دمای محیط رسیده)	۵۰گرم
مخلوط شکر و پودر دارچین	به مقدار کافی
آرد برای روی سطح کار	به مقدار کافی
زرده تخم مرغ برای رومال	۱ عدد

طرز تهیه چوروس مافینی

مرحله اول

برای درست کردن شیرینی چوروس مافینی ابتدا روی سطح میز آرد بپاشید سپس خمیر هزار لایه آماده را روی آن بگذارید و با وردنه باز کنید تا ضخامتش کم شود سپس روی آن را با کره کاملا بپوشانید.

مرحله دوم

به جای کره می توانید از شکلات صبحانه هم استفاده نمایید و روی تمام سطح خمیر بمالید سپس آرام از بالای خمیر شروع می کنیم به رول کردن و از وسط خمیر را برش بزنید.

مرحله سوم

هر یک از برش ها را به دو قسمت تقسیم کنید یا با چاقو یا از پیتزا بر استفاده کنید و مثل گل رز خمیر را بپیچید یعنی نوار خمیر را دور خودش بپیچید شبیه گل رز می شود.

مرحله چهارم

بعد از پیچیدن نوارها آن ها را داخل قالب مافین قرار دهید و با زرده تخم مرغ روی آن ها را رومال کنید ماکروفر را با دمای ۱۸۰ درجه در حالت کانوکشن قرار دهید و ده دقیقه گرم کنید.

مرحله پنجم

قالب را برای نیم ساعت داخل فر بگذارید و زمان دهید تا روی چوروس طلایی شود سپس از فر خارج کرده و بگذارید از داغی بیافتد اما سرد نشود سپس در مخلوط شکر و دارچین بغلطانید.

مرحله ششم

اگر طعم دارچین را دوست ندارید فقط در پودر قند بغلطانید شیرینی باید گرم باشد تا شکر و دارچین به آن بچسبد شیرینی ساده و خوشمزه ما آماده است با چای میل کنید. نوش جان.