طرز تهیه رنگینک

رنگینک یک دسر خوشمزه ایرانی است که با خرما درست می شود این دسر خوشمز را به سادگی می توانید برای مهمانی های افطار خود آماده کنید، از این که برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه رنگینک ساده خانگی خوشمزه و مخصوص برای افطاری در ادامه با سایت مچ مگ همراه می شوید، سپاسگزارم.

طرز تهیه حلوای ساده و خوشمزه با آرد گندم برای سفره افطار

یکی از دسرهای خوشمزه ایرانی که در مراسم های خاص و سفره افطار سرو می شود حلوا است که با دستورهای مختلفی طبخ می شود

طرز تهیه رنگینک

مرحله اول

برای درست کردن رنگینک در ابتدا کره را در یک تابه قرار دهید و روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا ذوب شود مقدار کره را به دلخواه می توانید کمتر کنید سپس آرد را که از قبل الک کرده ایم به کره ذوب شده می افزاییم.

مرحله دوم

لازم به ذکر است که در درست کردن رنگینک به این نکته توجه داشته باشید که به اندازه نصف مقداری که آرد استفاده می کنید کره یا روغن بیفزایید، بعد از مخلوط کردن آرد و کره می توانید از یک قاشق چوبی استفاده کنید.

طرز تهیه خرما پفکی شیرینی خوشمزه و مخصوص سفره افطار

خرما پفکی یک شیرینی خوشمزه مخصوص ماه رمضان است همان طور که دیده اید در سفره های افطار و سحر خرما همیشه پای ثابت است

مرحله سوم

آرد و کره را روی حرارت ملایم اجاق گاز هم می زنیم تا با هم مخلوط شوند و خامی آرد گرفته شود دقت کنید که باید مدوام هم بزنید تا ته نگیرد و رنگ آن طلایی شود سپس از روی حرارت برمی داریم و اجازه می دهیم کمی خنک شود.

مرحله چهارم

آرد و کره نباید مثل حلوا تیره و سفت شود و کمی شل تر از روی حرارت بر می داریم در این مرحله پوست و هسته خرما را جدا می کنیم و به جای هسته، گردو مغز شده قرار می دهیم همه خرماها را به این ترتیب آماده می کنیم.

مرحله پنجم

در ادامه به سراغ کره و آرد تفت داده شده می رویم که خنک شده است پودر هل را به همراه پودر دارچین می افزاییم و با هم خوب مخلوط می کنیم مقداری از آن را ته ظرف می ریزیم سپس خرماها را روی آن می چینیم.

طرز تهیه حلوا سیاه اردبیل خوشمزه و مخصوص با آرد گندم

حلوا یکی از دسرهای خوشمزه ایرانی است که در مناسبت های مذهبی و افطاری ها از آن استفاده می شود

مرحله ششم

خرماها را با کمی فاصله قرار می دهیم لازم نیست تمام ظرف را با خرما پر کنید و روی خرماها را دوباره ترکیب آرد و کره می ریزیم تا سطح همه آن ها پوشیده شود و ظرف رنگینک را برای حدود ۲ ساعت در یخچال قرار می دهیم.

مرحله هفتم

بعد از این که سفت شد از یخچال خارج کرده به دلخواه برش زده و برای تزیین رنگینیک از پودر پسته و نارگیل استفاده می کنیم این دسر خوشمزه را در کنار خانواده میل کنید و لذت ببرید. نوش جان.

طرز تهیه توپک خرمایی مجلسی با بیسکویت پتی بور

توپک خرمایی دسر مقوی و خوشمزه ای است که می توانید برای مهمانی های افطاری استفاده کنید.