طرز تهیه فرنی با آرد برنج

طرز تهیه فرنی با آرد برنج را به ساده‌ترین روش یاد بگیرید. این دسر سنتی ایرانی با بافتی لطیف و طعمی دلپذیر، گزینه‌ای عالی برای صبحانه، میان‌وعده و غذای کمکی کودکان است، از این که برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله  این غذا در ادامه با سایت مچ مگ همراه می شوید، سپاسگزارم.

طرز تهیه فرنی با آرد برنج

مرحله اول

شکر و آرد را داخل قابلمه می ریزیم و هم می زنیم تا موقعی که شیر اضافه می شود گوله گوله نشود سپس شیر را افزوده و قابلمه را روی حرارت ملایم می گذاریم و مداوم هم می زنیم حدود یک ربع هم می زنیم تا فرنی به غلظت برسد.

مرحله دوم

در این مرحله یک قاشق غذاخوری گلاب را به همراه نصف قاشق چای خوری وانیل به فرنی می افزاییم و برای یک دقیقه هم می زنیم سپس از روی حرارت برمی داریم فرنی را داخل ظرف سرو می ریزیم و با گل محمدی و دارچین تزیین می کنیم. نوش جان.

خواص فرنی با آرد برنج

فرنی یکی از مقوی‌ترین و محبوب‌ترین دسرهای سنتی ایرانی است که به دلیل هضم آسان و ارزش غذایی مناسب، برای کودکان، سالمندان و افراد در دوران نقاهت بسیار توصیه می‌شود.

۱. تأمین انرژی بدن

آرد برنج و شیر موجود در فرنی منبع خوبی از کربوهیدرات و پروتئین هستند و انرژی مورد نیاز بدن را تأمین می‌کنند.

۲. هضم آسان

فرنی بافتی نرم و سبک دارد و به همین دلیل برای افرادی که مشکلات گوارشی دارند یا در دوران بیماری هستند، مناسب است.

۳. سرشار از کلسیم

شیر موجود در فرنی حاوی کلسیم است که به استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها کمک می‌کند.

۴. مناسب برای کودکان

فرنی یکی از نخستین غذاهای کمکی نوزادان محسوب می‌شود و مواد مغذی مورد نیاز رشد آن‌ها را فراهم می‌کند.

۵. ایجاد احساس سیری

ترکیب شیر و آرد برنج باعث می‌شود فرنی برای مدت طولانی‌تری احساس سیری ایجاد کند و به کنترل گرسنگی کمک نماید.

کالری فرنی با آرد برنج

میزان کالری فرنی به مقدار شیر، شکر و سایر افزودنی‌ها بستگی دارد.

• هر ۱۰۰ گرم فرنی ساده: حدود ۹۰ تا ۱۲۰ کالری
• یک کاسه متوسط فرنی (حدود ۲۰۰ گرم): ۱۸۰ تا ۲۵۰ کالری
• فرنی با شکر بیشتر یا مغزها: ۲۵۰ تا ۳۵۰ کالری در هر وعده

ارزش غذایی تقریبی در هر ۱۰۰ گرم

• کربوهیدرات: ۱۵ تا ۲۰ گرم
• پروتئین: ۳ تا ۵ گرم
• چربی: ۲ تا ۴ گرم
• کلسیم: ۸۰ تا ۱۲۰ میلی‌گرم

جمع‌بندی

فرنی با آرد برنج یک دسر سنتی، مقوی و زود‌هضم است که علاوه بر طعم دلپذیر، منبع خوبی از انرژی و کلسیم محسوب می‌شود. این خوراک خوشمزه برای صبحانه، میان‌وعده و تغذیه کودکان گزینه‌ای سالم و محبوب به شمار می‌آید.