طرز تهیه دسر خرمالو

دسر خرمالو یکی از دسرهای پاییزی خوشمزه و مقوی است. در این مطلب طرز تهیه دسر خرمالو خانگی را مرحله به مرحله یاد بگیرید، از این که برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله  این غذا در ادامه با سایت مچ مگ همراه می شوید، سپاسگزارم.

طرز تهیه دسر خرمالو

مرحله اول

در ابتدا برای درست کردن این دسر شیک و خوشمزه باید خرمالو را پوره کنید می توانید از رنده برای این کار استفاده کنید پوره خرمالو را در ظرفی می ریزیم و سپس شکر را اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم تا شکر کاملا حل شود و از روی حرارت برمی داریم.

مرحله دوم

ژلاتین و آب را با هم مخلوط کرد و روی بخار آب قرار می دهیم تا شفاف شود و به مواد قبلی می افزاییم و مخلوط می کنیم در ادامه خامه قنادی را با دور کند همزن می زنیم تا فرم بگیرد سپس به مواد دسر می افزاییم و مخلوط می کنیم .

مرحله سوم

تا نیمه ظرف های تک نفره دسر را پر می کنیم و داخل یخچال می گذاریم تا کاملا بسته شود در این فاصله لایه رویی دسر را آماده می کنیم برای این کار پوره خرمالو و شکر را روی حرارت قرار داده تا شکر حل شود سپس پودر ژلاتین و آب را مخلوط کرده و با بخار آب شفاف می کنیم.

مرحله چهارم

ژلاتین را به پوره خرمالو و شکر اضافه می کنیم و هم می زنیم سپس بعد از بسته شدن لایه اول دسر روی آن می ریزیم و دوباره داخل یخچال می گذاریم تا بسته شود سپس با گردوی خرد شده و دارچین تزیین می کنیم و سرو می نماییم. نوش جان.