طرز تهیه بستنی

آموزش طرز تهیه بستنی خانگی ساده، خامه‌ای و خوش‌طعم با مواد اولیه در دسترس؛ مناسب برای پذیرایی و تفریح خانوادگی در روزهای گرم سال.، از این که برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله  این بستنی در ادامه با سایت مچ مگ همراه می شوید، سپاسگزارم.

طرز تهیه بستنی

مرحله اول

در ابتدا در یک قابلمه دو لیوان شیر می ریزیم سپس ۳ قاشق غذاخوری شکر اضافه می کنیم در ادامه نشاسته ذرت را می افزاییم و در آخر زعفران دم کشیده را اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت قرار داده و مداوم هم می زنیم.

مرحله دوم

در این مرحله وقتی شیر گرم شد دو قاشق خامه صبحانه را با کمی شیر رقیق می کنیم وقتی شیر کمی غلیظ شد خامه را اضافه می کنیم و مدوام هم می زنیم تا گوله گوله نشود در انتها هم وانیل اضافه می کنیم.

مرحله سوم

هم می زنیم و از روی حرارت بر می داریم و صبر می کنیم تا خنک شود سپس در قالب چوب می گذاریم و مواد بستنی را می ریزیم و برای ۶ ساعت داخل فریزر قرار دهید سپس از قالب خارج کرده و نوش جان کنید.

خواص بستنی:

• منبع کلسیم و پروتئین به دلیل وجود شیر و خامه، مفید برای استخوان‌ها و دندان‌ها
• تامین انرژی سریع برای بدن
• حاوی ویتامین A و D از طریق لبنیات
• در صورت استفاده از میوه طبیعی، منبع ویتامین C و آنتی‌اکسیدان
• ایجاد حس شادی و آرامش روانی (به دلیل ترشح دوپامین هنگام مصرف شیرینی)

کالری:
هر یک وعده (حدود ۱۰۰ گرم) بستنی خانگی معمولی: حدود ۱۸۰ تا ۲۵۰ کیلوکالری، بسته به میزان شکر، خامه و افزودنی‌ها.