طرز تهیه مارشمالو یلدایی

طرز تهیه مارشمالو یلدایی خانگی خوشمزه برای مهمانی شب چله را با دستور پخت آسان برای علاقمندان به آشپزی گردآوری کرده ایم، از این که برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله  این غذا در ادامه با سایت مچ مگ همراه می شوید، سپاسگزارم.

طرز تهیه مارشمالو یلدایی

مرحله اول

برای درست کردن مارشمالو یا پف پفی در ابتدا ژله سبز را باز کرده و در یک کاسه می ریزیم سپس نصف لیوان آب جوش را به آن می افزاییم و مخلوط می کنیم اگر دوست دارید رنگ سبز پر رنگ تری داشته باشید می توانید به آن یک تا دو قطره رنگ خوراکی اضافه نمایید.

مرحله دوم

در ادامه یک قاشق غذاخوری شکر به آن می افزاییم سپس ظرف را روی بخار آب قرار می دهیم تا ژله شفاف شود و ذرات ژله حل شود سپس از روی بخار آب برداشته و با همزن می زنیم تا بافت ژله مانند خامه شل شده شود.

مرحله سوم

در این مرحله کف یک قالب مستطیلی شکل را پودر نارگیل می پاشیم که مارشمالو به کف ظرف نچسبد و به راحتی جدا شود سپس مایه دسر را سریع داخل ظرف می ریزیم چون خنک شود سریع می بندد.

مرحله چهارم

ظرف را در یخچال قرار می دهیم و تمام این مراحل را برای ژله قرمز هم انجام می دهیم مایه مارشمالو قرمز که آماده شد روی ژله سبزرنگ بریزید و با لیسک یا قاشق صاف کنید و مقداری پودر نارگیل روی آن بپاشید.

مرحله پنجم

در ادامه ظرف را داخل یخچال قرار دهید تا برای ۱ الی ۲ ساعت بماند و خودش را بگیرد بعد ار این مرحله اطراف ظرف را با چاقو از پف پفی جدا می کنیم  روی ظرف سرو کمی پودر نارگیل پاشیده سپس دسر را روی آن برمی گردانیم.

مرحله ششم

با چاقوی مرطوب مارشمالو یلدایی را برش بزنید و هر تکه را در پودر نارگیل برش بزنید و در ظرف سرو بچینید از این دسر خوشمزه و خوشرنگ برای مهمانی یلدا استفاده کنید و از خوردن آن در کنار خانواده لذت ببرید. نوش جان.