طرز تهیه دسر با میوه های تابستانی

اگر به دنبال یک دسر سالم و خوشمزه هستید، طرز تهیه دسر با میوه‌های تابستانی را از دست ندهید. آموزش مرحله‌به‌مرحله، نکات مهم، کالری، ارزش غذایی و خواص این دسر خنک و مناسب روزهای گرم سال را بخوانید، از این که برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله  این غذا در ادامه با سایت مچ مگ همراه می شوید، سپاسگزارم.

طرز تهیه دسر با میوه های تابستانی

مرحله اول

برای درست کردن دسر تابستانی ابتدا میوه ها را خرد می کنیم می توانید از هر میوه ای که در منزل دارید استفاده کنید در این آموزش از انبه، هلو، گیلاس و زردآلو استفاده شده است حتما از یک میوه قرمز استفاده کنید تا ظاهر زیباتری به دسر بدهد.

مرحله دوم

در این مرحله پاناکوتا را درست می کنیم ابتدا شیر را در ظرفی ریخته و شکر را به آن اضافه می کنیم سپس خامه و پودر ژلاتین را می افزاییم همه را مخلوط کرده و ظرف را روی بخار آب قرار می دهیم و هم می زنیم تا شکر و پودر ژلاتین در شیر حل شود.

مرحله سوم

از روی حرارت برمی داریم و کنار می گذاریم تا کمی از داغی بیافتد سپس میوه های نگینی خرد شده را با هم مخلوط می کنیم و در قالبی که کمی چرب شده است می ریزیم از هر مدل قالبی هم می توانید برای درست کردن این دسر استفاده کنید.

مرحله چهارم

در ادامه از پاناکوتا درون قالب ها و روی میوه ها می ریزیم می توانید چند تا را هم با ژله آلوورا پر کنید قالب را برای دو تا سه ساعت در یخچال قرار دهید تا ببندد برای ژله آلوورا از یک بسته ژله و یک و نیم پیمانه آب جوش را مخلوط کرده و بن ماری کنید.

مرحله پنجم

به جای ژله آلوورا می توانید یک قاشق پودر ژلاتین را به همراه دو قاشق شکر به یک لیوان آب جوش افزوده و بن ماری کنید بعد از این که دسر در یخچال خودش را گرفت خارج می کنیم و در ظرف سرو می چینیم مناسب مهمانی ها و تولدهاست. نوش جان. اگر به این سبک دسرها علاقه مند هستید می توانید به لینک انواع دسر مراجعه کنید.

کالری دسر با میوه‌های تابستانی

هر ۱۰۰ گرم دسر میوه‌ای تابستانی (تهیه‌شده با ماست، خامه سبک یا ژله و میوه‌های تازه) به‌طور میانگین ۱۲۰ تا ۱۷۰ کیلوکالری انرژی دارد. اگر دسر بدون شکر و با ماست یونانی تهیه شود، کالری آن می‌تواند به ۹۰ تا ۱۱۰ کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم کاهش یابد.

خواص دسر با میوه‌های تابستانی

• سرشار از ویتامین C برای تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت پوست.
• حاوی آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی که از سلول‌های بدن در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند.
• دارای فیبر غذایی که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و افزایش احساس سیری کمک می‌کند.
• تأمین‌کننده بخشی از آب مورد نیاز بدن و مناسب برای جلوگیری از کم‌آبی در روزهای گرم.
• منبعی از پتاسیم، منیزیم و سایر مواد معدنی که به سلامت قلب و تنظیم فشار خون کمک می‌کنند.
• در صورت تهیه با شیرین‌کننده‌های طبیعی یا شکر کم، یک میان‌وعده سالم، سبک و مناسب برای رژیم‌های غذایی متعادل محسوب می‌شود.