طرز تهیه شیرینی نعلی

شیرینی نعلی به شیرینی اشکی نیز معروف است این شیرینی یکی از تنقلات سنتی برای پذیرای از مهمان ها در عید نوروز است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی نعلی خوشمزه و خانگی برای عید نوروز در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.

طرز تهیه شیرینی گل مینا خوشمزه و خانگی به روش بازاری

شیرینی گل مینا از شیرینی های خوشمزه و خانگی است که در روزهای عید نوروز برای پذیرایی از مهمان ها سرو می شود.

طرز تهیه شیرینی نعلی

مرحله اول

برای درست کردن شیرینی نعلی در ابتدا روغن را در دمای محیط می گذاریم تا نرم شود به جای روغن می توانید از ۱۰۰ گرم کره استفاده کنید روغن را به همراه پودر قند برای ۶ الی ۷ دقیقه کاملا هم می زنیم.

مرحله دوم

بعد از هم زدن مایه باید کرمی رنگ و سبک و حجیم شود به خاطر داشته باشید که هنگام استفاده از همزن حتما با لیسک دورگیری کنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شود در ادامه زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه می نماییم و برای حدود دو دقیقه دیگر هم می زنیم.

طرز تهیه شیرینی پادرازی گرگانی برای عید مرحله به مرحله

در عید نوروز شیرینی های زیادی روی سفره هفت سین قرار می گیرد مثل شیرینی نخودچی، شیرینی بهشتی و … می توانید.

مرحله سوم

در این مرحله آرد را الک کرده و کم کم به مایه شیرینی اضافه می کنیم و با لیسک هم می زنیم نیازی به استفاده از همزن نیست آرد را به آرامی اضافه کرده مخلوط می کنیم تا دانه های آرد باز شده و گوله گوله نشود.

مرحله چهارم

مواد را با هم کاملا مخلوط می کنیم تا خمیر جمع شود این خمیر را با دست نباید ورز دهید برای این که مطمئن شوید خمیر آماده است مقدار کمی را در دست گوله می کنیم اگر صاف بود و ترکی نداشت دیگر آرد اضافه نمی کنیم و خمیر آماده است.

مرحله پنجم

از خمیر برداشته و با دست به شکل نعل فرم می دهیم و داخل سینی فر قرار می دهیم نیازی نیست سینی را چرب کنید فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه روشن می کنیم و اجازه می دهیم گرم شود سپس سینی را در فر می گذاریم.

طرز تهیه رویال آیسینگ برای تزیین کوکی و شیرینی های عید

یکی از جذاب ترین و زیباترین تزییناتی که می توانید روی شیرینی های خانگی انجام دهید استفاده از رویال است.

مرحله ششم

برای یک ربع اجازه می دهیم شیرینی در فر بمانند و زیر آن ها در حد نیم درجه تغییر رنگ دهد در ادامه از فر خارج می کنیم و اجازه می دهیم شیرینی خنک شود تا هنگام برداشتن خرد نشود بعد از این که خنک شد از سینی فر جدا می کنیم.

مرحله هفتم

برای تزیین شیرینی مقداری شکلات قهوه ای با روش بن ماری ذوب می کنیم و نوک دو طرف شیرینی را در آن فرو می کنیم و در ترافل یا پودر پسته می زنیم و اجازه می دهیم خودش را بگیرید سپس به ظرف سرو منتقل می کنیم. نوش جان.

طرز تهیه شیرینی تاتلی شانه خوشمزه ترکیه ای

شیرینی تاتلی شانه یک شیرینی شربتی خوشمزه مخصوص ترکیه است که بسیار ساده آماده می شود و عطر و طعم فوق العاده ای دارد و به امتحان کردنش می ارزد.

طرز تهیه دونات لقمه ای خوشمزه به به روش بازاری

دونات یک شیرینی خوشمزه و پر طرفدار است که می توانید به شکل لقمه ای درست کنید این شیرینی خوشمزه را برای مهمانی ها و عصرانه می توانید تدارک ببینید.