طرز تهیه شکلات انار خوشمزه و مجلسی سه سوته
طرز تهیه شکلات انار
شکلات انار یک شکلات دست ساز خانگی و خوشمزه است که در کنار یک نوشیدنی گرم می توانید در وعده عصرانه میل نمایید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شکلات انار خوشمزه و مجلسی سه سوته در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.
طرز تهیه ترافل شکلاتی خانگی با بیسکویت کرم دار
| مواد لازم برای ۸ نفر | |
| شکلات تخته ای | ۱۶۰ گرم |
| انار | ۲ عدد |
طرز تهیه شکلات انار
مرحله اول
برای درست کردن شکلات انار در ابتدا شکلات تخته ای را به تکه های کوچک تر خرد می کنیم و در یک کاسه یا ظرف فلزی می ریزیم و روی حرارت غیر مستقیم یا همان بن ماری که ذوب کردن روی بخار آب است می گذاریم.
مرحله دوم
اجازه می دهیم آرام آرام شکلات با بخار آب ذوب شود راحت ترین شکل آن گذاشتن روی بخار کتری است در ادامه انار ها را بشویید و برای برش انار در ابتدا قسمت بالای انار کمی پایین تر از کلاهک را برش می زنیم.
رز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه و مجلسی بدون فر
مرحله سوم
قسمت بالا را جدا کرده تا داخل انار را ببینیم خط های سفید داخل انار را از بیرون با شیار عمودی برش می زنیم و انار را مانند گل باز می کنیم و برعکس روی دست قرار می دهم و با قاشق چوبی روی پوست آن می زنیم.
مرحله چهارم
با این کار دانه های انار به سادگی خارج می شوند پوست سفید انار را از دانه ها جدا کنید بیشتر انار دانه شده را با شکلات ذوب شده مخلوط کنید در یک سینی کاغذ روغنی بیاندازید.
مرحله پنجم
مخلوط شکلاتی را در سینی بریزید و پخش کنید تا سطح آن صاف شود سپس بقیه انار را روی شکلات بریزید و با دست کمی فشار دهید تا در آن فرو رود سینی را در یخچال قرار دهید.
مرحله ششم
اجازه دهید شکلات خودش را بگیرد زمان زیادی لازم نیست و شکلات سریع سفت می شود سپس از یخچال خارج کرده و به تکه های کوچک تر برش بزنید یا با دست خرد کنید. نوش جان.
