طرز تهیه کیک کدو حلوایی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله
طرز تهیه کیک کدو حلوایی
درست کردن یک کیک خوشمزه خانگی و عطر و بوی بی نظیرش می تواند یک حال خوب به خانواده بدهد و سبب یک دورهمی کوچک و صمیمی شود این کیک بی نظیر را بپزید و در عصر پاییزی با یک نوشیدنی گرم میل نمایید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک کدو حلوایی خوشمزه و مجلسی در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.
مواد لازم کیک | |
آرد | ۲ لیوان |
شکر | ۱ و نیم لیوان |
تخم مرغ | ۳ عدد |
پوره کدو حلوایی | ۱ لیوان |
ماست | ۵ قاشق غذاخوری |
گردو خرد شده | نصف لیوان |
روغن مایع | ۱ لیوان |
بیکینگ پودر | ۲ قاشق چای خوری |
دارچین | یک دوم قاشق چای خوری |
طرز تهیه کیک کدو حلوایی
مرحله اول
برای درست کردن کیک کدو حلوایی در ابتدا تخم مرغ ها را درون یک ظرف بشکنید و به همراه شکر برای ۵ دقیقه با همزن برقی بزنید و سپس روغن را به همراه ماست به مواد بیافزایید و هم بزنید.
مرحله دوم
مواد را به اندازه ای بزنید که یکدست شود سپس پوره کدو حلوایی را اضافه نمایید و همه مواد را به هم خوب مخلوط کنید سپس آرد را به همراه دارچین و بکینگ پودر مخلوط نموده و سه بار الک نمایید.
مرحله سوم
آرد را کم کم به مایه کیک می افزاییم و در یک جهت هم می زنیم تا پف کیک از بین نرود دانه های آرد باید کاملا باز شود و یک خمیر یکدست داشته باشیم در انتها گردوی خرد شده را نیز می افزاییم.
مرحله چهارم
مایه کیک که آماده شد کف قالب مورد نظر را چرب می کنیم و کمی آرد می پاشیم که کمک می کند که کیک به کف قالب نچسبد می توانید از روغن جدا کننده کیک نیز استفاده نمایید.
مرحله پنجم
مایه کیک را داخل قالب می ریزیم قالب را کاملا پر نکنید یک سوم قالب خالی بماند زیرا کیک بعد از پخت پف می کنید و اگر قالب را پر کنید از قالب بیرون می ریزید و ظاهر خوبی ندارد.
مرحله ششم
فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه برای یک ربع گرم کنید سپس قالب را داخل فر می گذاریم و برای پخت کیک ۴۰ تا ۵۰ دقیقه زمان می دهیم در نیم ساعت اول نباید در فر باز شود پف کیک می خوابد.
مرحله هفتم
می توانید در انتهای پخت با یک خلال دندان تست کنید تا از پخته شدن کیک مطمئن شوید سپس از فر خارج کنید اجازه دهید خنک شود و برای تزیین کیک به دلخواه از هر چیز می توانید استفاده نمایید.
مرحله هشتم
برای تزیین می توانید از شکلات آب شده و مغزیجات استفاده نمایید یا این که از خامه فرم گرفته برای روی کار استفاده کنید و این کیک خوشمزه را با یک نوشیدنی گرم میل نمایید. نوش جان.