طرز تهیه آبلیمو خانگی خوشمزه و سالم با نکات رفع تلخی و کپک زدن
طرز تهیه آبلیمو
یکی از مهمترین چاشنی ها برای سالاد و غذاها آبلیمو است که می توانید در فصل لیموهای تازه در منزل آبلیمو خانگی درست کنید که برای شربت آبلیمو و چاشنی غذا بسیار عالی است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه آبلیمو خانگی با نکات رفع تلخی و کپک زدن در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.
طرز تهیه ترشی فلفل سبز خوشمزه و خانگی به روش بازاری
| مواد لازم برای آب لیمو | |
| لیمو | ۵ کیلو |
طرز تهیه آبلیمو
مرحله اول
برای درست کردن آبلیمو خانگی در ابتدا لیموها را تمیز بشویید و آبکش کنید سپس روی یک دستمال پهن کنید تا خشک شود برای یک تا دو روز صبر کنید تا کاملا خشک شوند و حالت چروک پیدا کند.
مرحله دوم
سپس با دستکاه آبگیری آب لیموها را بگیرید و برای ۲۴ ساعت بگذارید در همان شیشه بماند بعد صافش کنید این کار باعث می شود که عطر خیلی خوبی پیدا کند و کپک نزند.
طرز تهیه ترشی لوبیا سبز مجلسی و خوشمزه با رب انار
مرحله سوم
در این مرحله با یک پارچه حریر و آبکش آبلیمو را صاف کنید و حسابی بچلانید تا آب و تفاله از هم جدا شوند سپس در شیشه تمیز و خشک بریزید و درب آن را محکم کنید.
مرحله چهارم
آبلیمو را در جای تاریک و خنک نگهداری کنید و برای سوپ ها و شربت آبلیمو از این آبلیموی تازه و خوشمزه خانگی استفاده نمایید و از خوردن آن لذت ببرید. نوش جان.
نکات گرفتن تلخی آبلیمو
برای تلخ نشدن آبلیمو دو سه روز لیموها را روی پارچه پهن کنید تا تلخی آن گرفته شود علت تلخی آبلیمو پوست آن است با این کار آبلیمو تلخ نمی شود اما اگر تلخ شد یک هویج را پوست بگیرید و ۲۴ ساعت داخل آبلیمو بگذارید و بعد بندازید دور تا تلخی آبلیمو گرفته شود برای ده کیلو آبلیمو ۴ عدد هویج بیاندازید. برای آب گیری لیمو از آب میوه گیری خانگی استفاده نکنید تلخ می شود.
آبلیمو یکی از محبوبترین و پرکاربردترین محصولات طبیعی است که از لیمو استخراج میشود و به دلیل خواص فراوانی که دارد، در آشپزی، پزشکی سنتی و بهداشتی به طور گستردهای استفاده میشود. در ادامه به برخی از مهمترین خواص آبلیمو اشاره میکنم:
۱٫ غنی از ویتامین C:
آبلیمو سرشار از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند. ویتامین C به عنوان یک آنتیاکسیدان قوی، از سلولها در برابر آسیبهای اکسیداتیو محافظت کرده و به بهبود سلامت پوست و تولید کلاژن کمک میکند.
۲٫ تقویت سیستم ایمنی:
مصرف منظم آبلیمو میتواند به پیشگیری و کاهش علائم سرماخوردگی و آنفولانزا کمک کند. خاصیت ضدباکتریایی و ضدویروسی لیمو به مبارزه با عوامل بیماریزا کمک میکند.
۳٫ کمک به هضم غذا:
آبلیمو با تحریک تولید صفرا در کبد، به بهبود هضم غذا کمک میکند. همچنین، مصرف آبلیمو به تسکین مشکلات گوارشی مانند سوءهاضمه و نفخ کمک میکند.
۴٫ حفظ تعادل pH بدن:
هرچند آبلیمو اسیدی است، اما در بدن خاصیت قلیایی دارد. مصرف آبلیمو به حفظ تعادل pH بدن کمک میکند که برای سلامت عمومی بدن و کاهش التهابها مفید است.
۵٫ کمک به کاهش وزن:
آبلیمو یک ماده طبیعی برای کاهش وزن است. نوشیدن آبلیمو با آب گرم در صبح میتواند متابولیسم بدن را افزایش داده و به سوزاندن چربیها کمک کند. همچنین، پکتین موجود در لیمو به کنترل اشتها کمک میکند.
۶٫ خواص سمزدایی:
آبلیمو به عنوان یک دیورتیک طبیعی عمل میکند و به افزایش تولید ادرار و دفع سموم از بدن کمک میکند. مصرف منظم آبلیمو میتواند به پاکسازی کبد و حفظ سلامت کلیهها کمک کند.
۷٫ بهبود سلامت پوست:
خاصیت آنتیاکسیدانی و ضدباکتریایی آبلیمو به بهبود سلامت پوست کمک میکند. مصرف داخلی و استفاده موضعی آبلیمو میتواند به کاهش آکنه، روشن شدن پوست و کاهش چین و چروکها کمک کند.
۸٫ کنترل فشار خون:
پتاسیم موجود در آبلیمو به تنظیم فشار خون کمک میکند. مصرف آبلیمو میتواند به کاهش فشار خون بالا و پیشگیری از بیماریهای قلبی و عروقی کمک کند.
۹٫ افزایش جذب آهن:
ویتامین C موجود در آبلیمو به افزایش جذب آهن از غذاهای گیاهی کمک میکند. این خاصیت به ویژه برای افرادی که در معرض کمخونی هستند، بسیار مفید است.
۱۰٫ تسکین التهابها:
آبلیمو میتواند به کاهش التهابهای بدن کمک کند. مصرف منظم آبلیمو به کاهش علائم بیماریهای التهابی مانند آرتریت کمک میکند.
۱۱٫ خوشبو کننده دهان:
آبلیمو به دلیل خاصیت ضدباکتریایی خود، میتواند به از بین بردن بوی بد دهان کمک کند. نوشیدن آبلیمو و آب گرم میتواند باکتریهای موجود در دهان را کاهش دهد و بوی خوشایندی ایجاد کند.
آبلیمو به عنوان یک ماده طبیعی و مفید در رژیم غذایی روزانه میتواند به بهبود سلامت عمومی بدن کمک کند. با این حال، بهتر است مصرف آبلیمو به میزان معتدل باشد، زیرا مصرف زیاد آن میتواند به مینای دندان آسیب بزند.
