طرز تهیه کتلت کاهو خوشمزه و خانگی شمالی مرحله به مرحله
طرز تهیه کتلت کاهو
کتلت کاهو یک غذای بسیار خوشمزه و کم خرج است که به آسانی تهیه می شود و می تواند یک وعده کامل برای ناهار یا شام باشد، از این که برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کتلت کاهو خوشمزه و خانگی شمالی در ادامه با سایت مچ مگ همراه می شوید سپاسگزارم.
طرز تهیه کتلت گل کلم
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| کاهو | ۵ برگ بزرگ |
| جعفری | ۵۰ گرم |
| سیر | ۱ عدد |
| آرد | ۱ قاشق غذاخوری |
| زردچوبه و نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه کتلت کاهو
مرحله اول
برای تهیه کتلت کاهو ابتدا باید برگ های کاهو را به اندازه ای که مد نظرتان است خرد کرده ، توجه کنید که می توانید از برگ های ضخیم که معمولا دور ریخته می شود استفاده کنید.هر چه کاهو ریزتر شود کیفیت کتلت نیز بیشتر خواهد بود.
مرحله دوم
در این مرحله یک ظرف بردارید و تخم مرغ را درون آن بشکنید و بعد از مطمئن شدن از اینکه تخم مرغ سالم است خوب به هم زده تا زرده و سفیده کاملا ترکیب شوند و کف سفیدی روی ظرف دیده شود.
مرحله سوم
سیر را در این مرحله خرد کنید و جعفری را هم ساطوری کنید و به ظرف تخم مرغ اضافه کرده و خوب به هم بزنید.حالا باید مواد را خوب به هم بزنید تا ترکیبی کاملا همگن و یکدست ایجاد شود.
طرز تهیه کتلت تره فرنگی
مرحله چهارم
در این مرحله باید آرد را کم کم به همراه فلفل و نمک و زردچوبه به سایر مواد اضافه کرده و خوب بهم بزنید تا خمیری به دست بیاید که مایع کتلت شما است نباید زیاد سفت یا شل باشد.
مرحله پنجم
تابه را روی اجاق قرار دهید و روغن درون آن بریزید و صبر کنید تا روغن داغ شود.مایع کتلت را کم کم به شکلی که مدنظرتان است در تابه ریخته و شکل دهید و صبر کنید تا طرف اول پخته شود.(البته می توانید مواد را یکدفعه بریزید و بعد در تابه برش دهید)
مرحله ششم
بعد از پختن طرف اول باید کتلت کاهو را برگردانید تا طرف دیگر هم پخته شود.بعد از پختن طرف دوم از تابه درآورده در کاغذ آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی خارج شود برای تزیین کتلت در ظرف سرو بچینید و با گل هویج تزیین نمایید. نوش جان.
طرز تهیه کوکو بادمجان کبابی خوشمزه و اصل گیلانی
