طرز تهیه کتلت گل کلم

کتلت گل کلم یکی از غذاهای خوشمزه است که متاسفانه در تمامی فصول امکان پخت ندارد ، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه طرز تهیه کتلت گل کلم در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.

طرز تهیه کتلت سیب زمینی

کتلت سیب زمینی یکی از محبوب ترین و ساده ترین کتلت هاست که در کمترین زمان ممکن آماده می شود، برای مشاهده آموزش کامل…

طرز تهیه کتلت کتلت گل کلم

مرحله اول

برای تهیه کتلت گل کلم ابتدا باید گل کلم ها را خوب بشویید و سیاهی آنها را بگیرید ، سپس در ظرفی گل کلم و آب و سرکه ریخته و صبر می کنید تا گل کلم خوب خیس بخورد و بوی بد گل کلم گرفته شود.

مرحله دوم

در این مرحله گل کلم را از ظرف در آورده و می شویید تا بوی سرکه از بین رود.سپس گل کلم را در جایی قرار می دهید تا آبش کاملا برود و بعد از آن با رنده ریز به خوبی رنده می کنید.

مرحله سوم

در این مرحله پیاز را پوست گرفته و با رنده ریز به خوبی رنده می کنید و آب پیاز را از ظرف خارج می کنید چرا که کیفیت کتلت ما را کاهش می دهد ، سپس پیاز را به گل کلم اضافه می کنید.

طرز تهیه کتلت مرغ

کتلت مرغ یک غذای بسیار خوشمزه و مجلسی است که برای مجلسی و مهمانی ها مناسب است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله…

مرحله چهارم

در این مرحله سیب زمینی ها را پوست گرفته و رنده می کنید، سپس سیب زمینی را به گل کلم و پیاز اضافه می کنید و خوب به هم می زنید تا کاملا یکدست شود و مواد به خورد هم بروند.

مرحله پنجم

در این مرحله تخم مرغ را در ظرفی مجزا می شکنید و خوب به هم می زنید و به مواد دیگر اضافه می کنید و در انتها نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه می کنید و خوب به هم می زنید تا خمیری یکدست حاصل شود.

مرحله ششم

تابه را روی گاز گذاشته و روغن می ریزید و صبر می کنید تا روغن داغ شود ، بعد از آن از مایع کتلت بر می دارید و در آرد سوخاری می غلتانید و به شکل مورد نظر خود در تابه قرار می دهید.

مرحله هفتم

بعد از پختن طرف اول بر می گردانید و صبر می کنید تا طرف دیگر کتلت گل کلم ما پخته شود.بعد از پختن در حوله کاغذی قرار می دهید تا روغن اضافی خارج شود و بعد از آن می توانید غذا را سرو کنید.