طرز تهیه دسر طالبی بستنی

در هوای گرم تابستان هیچ چیز مثل یک دسر خنک و خوشمزه نمی چسبد دسر طالبی با عطر و بوی خاص و منحصر به فردش بهترین گزینه است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دسر طالبی بستنی خوشمزه و مخصوص با ژله در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.

طرز تهیه اسموتی هندوانه و توت فرنگی

در هوای گرم یک نوشیدنی خنک می تواند یک پیشنهاد جذاب باشد که از ترکیب چند میوه خوشمزه درست شده باشد.

طرز تهیه دسر طالبی بستنی با ژله

مرحله اول

برای تهیه این دسر خوشمزه در ابتدا بستنی وانیلی را نیم ساعت قبل از شروع به کار از فریزر در می آوریم تا به دمای محیط برسد و از حالت سفت و یخ یودن خارج شود و نرم و شل شود.

مرحله دوم

از یک طالبی نرم و خوش عطر و شیرین استفاده می کنیم که از قبل شسته شده  طالبی را برش می زنیم و تخمه ها را خارج می کنیم سپس پوست گرفته و به قطعات کوچک خرد می کنیم.

مرحله سوم

یک بسته ژله طالبی را با یک لیوان آب جوش مخلوط می کنیم برای خوشرنگ تر شدن ژله یک قطره رنگ خوراکی سبز اضافه می کنیم می توانید رنگ خوراکی را اضافه نکنید این کار کاملا سلیقه ای است.

مرحله چهارم

ژله را با قاشق هم می زنیم و به روش بن ماری حل می کنیم برای این کار ظرف را باید روی بخار آب جوش قرار بدهید تا ژله شفاف شود، این کار را با احتیاط انجام دهید و ژله را کنار بگذارید تا سرد شود.

مرحله پنجم

در ظرفی آب سرد میریزیم و ژلاتین را اضافه می کنیم و هم می زنیم وقتی حالت اسفنجی به خود گرفت روی بخار آب به روش بن ماری قرار می دهیم تا کاملا حل شود سپس می گذاریم خنک شود.

مرحله ششم

طالبی های که از قبل خرد کرده بودیم داخل مخلوط کن می ریزیم و بستنی وانیلی و دو تا سه قاشق عسل را اضافه می کنیم در ادامه ژله طالبی و ژلاتین حل شده را هم می افزاییم.

مرحله هفتم

بعد از ریختن همه مواد دسر طالبی در مخلوط کن، آن را روشن کنید تا طالبی و تمامی مواد کاملا با هم میکس شوند. در این مرحله قالب دلخواه خود را کمی با براش چرب کنید.

مرحله هشتم

مواد دسر طالبی را داخل قالب سیلیونی می ریزیم و برای ۶ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا کاملا بسته شود و از حالت مایع خارج گردد این زمان برای بسته شدن دسر کافی است.

مرحله نهم

برای استفاده از قالب محدودیتی ندارید هم می توانید سیلیکونی استفاده کنید هم قالب های دیگری که موجود است اگر قالب نداشتید حتی در یک ظرف ساده هم می توانید دسر را بریزید.

مرحله دهم

بعد از بسته شدن دسر، آن را از قالب با حوصله خارج می کنیم ابتدا اطرافش را آزاد می کنیم سپس ته ظرف سرو را مرطوب کرده و دسر را بر می گردانیم و با مرواریدهای خوراکی تزئین می کنیم.

مرحله یازدهم

دسر فوق العاده خوش عطر و خوشمزه ما آماده است، دسر طالبی بستنی را می توانید برای پذیرایی از مهمان ها و افراد خانواده در روزهای گرم تابستان آماده کنید و لذت ببرید. نوش جان.

نکات خانه داری برای خارج کردن ژله از قالب

برای این که بتوانید ژله بستی را بدون زخمی شدن و آسیب دیدن از قالب خارج کنید از یک چاقو ظریف میوه خوری استفاده کنید و اطراف آن را به آرامی از ژله جدا کنید سپس برگردانید.

ژله چسبیده به قالب

جداکردن ژله با سشوار

یک راهکار مفید دیگر برای جدا کردن دسر از قالب استفاده از سشوار با باد گرم است برای این کار پشت قالب را با سشوار گرم می کنیم و کناره ها  را با کارد جدا می کنیم تا راحتتر خارج شود.

خواص ضد پیری طالبی

طالبی خواص ضد پیری دارد و مانع پیری زودرس می شود زیرا دارای کلاژن زیادی است که برای سلامت پوست ضروری می باشد، کلاژن ماده ای که از پوست در برابر اثرات پیری محافظت می کند.

خواص طالبی برای شادابی پوست

جالب است بدانید که ۹۰ درصد طالبی از آب به وجود آمده است که موجب شادابی و نشاط پوست می شود پس در فصل تابستان حتما این میوه سرشار از خاصیت را در سبد خانواده خود قرار دهید.

طرز تهیه بستنی شاتوت

.بستنی شاتوت یک بستنی خوشمزه و بسیار پرطرفدار است که خیلی راحت آماده می شود و برای فصل تابستان یک گزینه عالی است.