طرز تهیه کوکی استارباکس خوشمزه و مخصوص برای عید 1403
طرز تهیه کوکی استارباکس
این کوکی خوشمزه را برای میان وعده و پذیرایی از مهمان ها می توانید آماده کنید، از این که برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی استارباکس خوشمزه و مخصوص برای عید ۱۴۰۳ در ادامه با سایت مچ مگ همراه می شوید، سپاسگزارم.
مواد لازم برای کوکی استارباکس | |
آرد | ۲ پیمانه |
شکر سفید | ۱/۴ پیمانه |
شکر قهوه ای | ۱ پیمانه |
تخم مرغ | ۲عدد |
کره | ۱۲۰ گرم |
وانیل | ۱ قاشق چای خوری |
بیکینگ پودر | ۱/۵ قاشق چای خوری |
نمک | نوک قاشق چای خوری |
جوش شیرین | ۱ قاشق چای خوری |
شکلات چیپسی | ۲ پیمانه |
طرز تهیه کوکی استارباکس
مرحله اول
برای درست کردن کوکی در ابتدا کره را در آشپزخانه قرار می دهیم تا با محیط هم دما شود سپس کره و شکر سفید و قهوه ای را به همراه تخم مرغ و و انیل داخل یک کاسه می ریزیم و با همزن می زنیم تا یکدست شود.
مرحله دوم
آرد و بکینگ پودر را به همراه جوش شیرین و نمک با هم مخلوط می کنیم و کم کم روی مایه کوکی الک می کنیم و با لیسک هم می زنیم و در انتها شکلات چیپسی را می افزاییم و کاملا با هم مخلوط می نماییم.
مرحله سوم
زمانی که خمیر آماده شد روی آن را پوشانده و یک ساعت در یخچال می گذاریم تا استراحت کند سپس از یخچال خارج می کنیم و تکه های خمیر ۷۵ گرمی جدا کرده و گرد می کنیم داخل سینی فر را کاغذ روغنی می اندازیم و خمیرها را با کمی فاصله می گذاریم.
مرحله چهارم
فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم می کنیم سپس سینی را برای یک ربع داخل فر قرار داده تا کوکی بپزد، بعد از این زمان خارج کرده اجازه می دهیم سرد شود سپس در ظرف سرو می چینیم. نوش جان.
- منبع :
- parisaa.sweets