طرز تهیه کوکو پیتزایی بدون فر در منزل با رسپی جذاب و ساده
طرز تهیه کوکو پیتزایی بدون فر
کوکو پیتزایی یکی از غذاهای خوشمزه است که ترکیبی از غذاهای سنتی و نوین است و معمولا مورد توجه قرار می گیرد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکو پیتزایی بدون فر در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| سیب زمینی | ۲ پیمانه خرد شده |
| هویج | ۱ لیوان خرد شده |
| قارچ | ۱ لیوان خرد شده |
| فلفل دلمه | ۱ لیوان خرد شده |
| نخود فرنگی | نصف لیوان |
| مرغ | نصف سینه بزرگ |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| پنیر پیتزا | ۱ لیوان رنده شده |
| فلفل،پودر سیر و آویشن | یک قاشق چایخوری از هر کدام |
| نمک و آرد | دو قاشق چایخوری از هر کدام |
طرز تهیه کوکو پیتزایی بدون فر
مرحله اول
برای تهیه کوکو پیتزایی ابتدا باید هویج و نخود فرنگی را در قابلمه هایی مجزا آب پز کنیم،بعد از پختن با گذراندن از صافی آب اضافی آنها را می گیریم و آنها را کنار می گذاریم.
مرحله دوم
در این مرحله قارچ خرد شده را در یک تابه تفت می دهیم تا آبش جمع شود.حالا وقت آن است که سینه مرغ خرد شده را درون تابه بریزیم و نمک و فلفل هم اضافه می کنیم و سه چهار دقیقه تفت می دهیم تا خشک شود.
مرحله سوم
در این مرحله در یک قابلمه آب بریزید و صبر کنید تا آب به جوش بیاد سپس سیب زمینی خرد شده را به مدت ۵ دقیقه درون آب در حال جوش بریزید و بعد از آن با صافی آب اضافی را بگیرید.
مرحله چهارم
تخم مرغ ها را در یک ظرف بشکنید و با چنگال به هم بزنید تا کاملا زرده و سفیده با هم قاطی شوند و کف ریزی حاصل شود.سپس آرد و ادویه و کمی نمک اضافه کنید و باز به هم بزنید.
مرحله پنجم
حالا به آن پنیر پیتزا را اضافه می کنیم و مواد کوکو مانند نخود فرنگی و هویج و سیب زمینی و قارچ را اضافه می کنیم و خوب با هم مخلوط کنیم.آنقدر مواد را به هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
مرحله ششم
تابه را روی اجاق گاز گذاشته و روغن بریزید و صبر کنید تا کاملا داغ شود.حالا مواد کوکو را درون تابه ریخته و با پشت قاشق صاف می کنید و حدود سه دقیقه زیر تابه را زیاد می کنید و بعد از ان شعله را کم می کنید.
مرحله هفتم
بعد از پختن طرف اول کوکو برش می دهیم و به طرف دیگر بر می گردانیم تا طرف دیگر هم پخته شود.بعد از پختن کوکو زیر شعله را خاموش کنید و بعد از ۵ دقیقه سرو کنید.
مقدار کالری پنیر پیتزا به نوع پنیر، میزان چربی و مقدار مصرف آن بستگی دارد. به طور کلی، پنیر پیتزا یک ماده غذایی پرکالری است که معمولاً از پنیر موزارلا تهیه میشود.
کالری پنیر پیتزا:
پنیر پیتزا (۱۰۰ گرم): حدود ۲۸۰ تا ۳۵۰ کالری
یک اونس (۲۸ گرم) پنیر پیتزا: حدود ۸۰ تا ۱۰۰ کالری
نوع پنیر و تأثیر آن بر کالری:
پنیر موزارلا کمچرب: کالری کمتری نسبت به پنیر موزارلا کامل دارد. به طور متوسط، هر ۱۰۰ گرم پنیر موزارلا کمچرب حدود ۲۰۰ تا ۲۵۰ کالری دارد.
پنیر موزارلا پرچرب: هر ۱۰۰ گرم حدود ۳۰۰ تا ۳۵۰ کالری دارد.
عوامل موثر بر کالری پنیر پیتزا:
میزان چربی: پنیرهای پرچرب کالری بیشتری دارند. انتخاب پنیرهای کمچرب میتواند کالری کمتری به پیتزا اضافه کند.
میزان مصرف: مقدار پنیر استفاده شده در پیتزا میتواند به طور قابل توجهی کالری نهایی غذا را تغییر دهد. مصرف متعادل پنیر در پیتزا میتواند به کنترل میزان کالری کمک کند. برای کاهش کالری پیتزا، میتوانید از پنیرهای کمچرب یا مقدار کمتری پنیر استفاده کنید. همچنین، ترکیب پنیر با سبزیجات تازه میتواند به افزایش ارزش غذایی و کاهش چربی و کالری پیتزا کمک کند.




