طرز تهیه کوکو کلم بروکلی با پنیر پیتزا خوشمزه و حرفه ای سرآشپز
طرز تهیه کوکو کلم بروکلی با پنیر پیتزا
کوکو کلم بروکلی در عین حال که یک غذای خوشمزه است دارای کالری کمی می باشد و به نوعی یک غذای خوشمزه رژیمی است که می توانید در منزل درست کنید و در کنار خانواده از خوردن آن لذت ببرید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکو کلم بروکلی در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| کلم بروکلی | ۴۵۰ گرم |
| تخم مرغ | ۲ عدد درشت |
| پنیر پارمزان | نصف پیمانه رنده شده |
| آرد | ۴ قاشق غذاخوری |
| سیر | ۱ حبه خرد شده |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| روغن سرخ کردنی | به مقدار لازم |
طرز تهیه کوکو کلم بروکلی با پنیر پیتزا
مرحله اول
برای تهیه تهیه کوکو کلم بروکلی با پنیر پیتزا ابتدا قابلمه ای پر از آب نمک کنید و روی اجاق گذاشته و اجازه دهید تا بجوشد.حالا کلم بروکلی را اضافه کنید و اجازه دهید تا ۵ دقیقه در قابلمه بپزد.
مرحله دوم
بعد از ۵ دقیقه کلم بروکلی ها را آبکش کنید و ریز کنید.یک کاسه برداشته و کلم بروکلی و تخم مرغ و پنیر پیتزا و آرد و سیر را در آن ریخته و خوب به هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
مرحله سوم
نمک و فلفل را به مواد اولیه اضافه کنید و باز هم به هم بزنید تا کاملا یکدست شود و طعم بگیرد.توجه کنید که نمک را در آخر باید اضافه کنید چرا که ممکن است کوکوی شما را سفت کند.
مرحله چهارم
تابه را روی اجاق قرار دهید و روغن بریزید و صبر کنید تا کاملا روغن داغ شود و مایع کوکو را درون تابه بریزید و با قاشق صاف کنید و توجه کنید که ضخامت همه جای کوکو یکسان باشد.
مرحله پنجم
صبر کنید تا یک طرف کاملا پخته شود.سپس برش داده و کمی دیگر اجازه بدهید در تابه بماند و سپس برگردانید تا طرف دیگر هم پخته شود.سعی کنید زیاد در تابه نماند تا خواص بروکلی هم حفظ شود.
مرحله ششم
می توانید این کوکو را در کاغذ آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی آن خارج شود.سپس با سبزیجات و چاشنی های مد نظر خود تزیین کرده و نوش جان کنید.این کوکو برای عصرانه بسیار مناسب است.
خواص کلم بروکلی
کلم بروکلی یکی از سبزیجات مفید و سرشار از مواد مغذی است که به عنوان یک غذای سالم در بسیاری از رژیمهای غذایی توصیه میشود. در ادامه به برخی از خواص کلم بروکلی اشاره میکنم:
۱. غنی از ویتامینها و مواد معدنی
- ویتامین C: بروکلی سرشار از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و سلامت پوست کمک میکند.
- ویتامین K: برای سلامت استخوانها و انعقاد خون مفید است.
- فولات: برای زنان باردار و سلامت جنین مهم است.
- پتاسیم: به کنترل فشار خون کمک میکند.
- فیبر: برای بهبود هضم و کاهش کلسترول خون مفید است.
۲. حاوی آنتیاکسیدانها
بروکلی دارای آنتیاکسیدانهایی مانند سولفورافان است که میتواند به کاهش التهاب و پیشگیری از برخی سرطانها کمک کند.
۳. تقویت سلامت قلب
مصرف منظم کلم بروکلی میتواند به کاهش کلسترول خون کمک کرده و ریسک بیماریهای قلبی را کاهش دهد.
۴. کمک به کاهش وزن
کلم بروکلی کم کالری و پر از فیبر است که میتواند احساس سیری را افزایش داده و به کاهش وزن کمک کند.
۵. تقویت سلامت استخوانها
با داشتن ویتامین K و کلسیم، بروکلی میتواند به حفظ سلامت استخوانها کمک کند.
۶. تقویت سلامت گوارش
فیبر موجود در بروکلی به بهبود حرکت دستگاه گوارش و جلوگیری از یبوست کمک میکند.
کالری کلم بروکلی
کلم بروکلی یک سبزی کمکالری است. در هر ۱۰۰ گرم کلم بروکلی خام، حدود ۳۴ کالری وجود دارد. این ویژگی باعث میشود که بروکلی گزینهای عالی برای رژیمهای کاهش وزن و حفظ سلامتی باشد.



