طرز تهیه لوبیا پلو ساده

لوبیا پلو یکی از محبوب ترین غذاهای پلویی در میان ایرانیان محسوب می شود که خیلی فوری آماده می شود. این غذای خوشمزه را می توانید به سلیقه خود به صورت دمی یا آبکش درست کنید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه لوبیا پلو ساده در ادامه با مچ مگ همراه باشید.

طرز تهیه باقالی پلو با گوشت دونفره خوشمزه به روش خونگی

باقالی پلو با گوشت یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که به عنوان یک غذای لاکچری شناخته می ‌شود.

طرز تهیه لوبیا پلو ساده

مرحله اول

برای تهیه لوبیا پلوی ساده و خوشمزه ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. در ادامه پیاز را به قابلمه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم.

مرحله دوم

پس از اینکه پیاز سبک و شیشه ای شد، گوشت چرخ کرده را به قابلمه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا با هم ترکیب شوند. در ادامه مقداری نمک به همراه پودر سیر، پاپریکا، دارچین، زردچوبه و فلفل سیاه اضافه می کنیم.

مرحله سوم

حالا گوشت را به خوبی تفت می دهیم تا رنگ آن تغییر کند و سرخ شود. در همین حین لوبیا سبز را پس از شستشو به صورت یکدست خرد می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم. لوبیا سبز را هم ۵ دقیقه با دیگر مواد تفت می دهیم.

طرز تهیه میگو پلو ساده و بسیار خوشمزه به روش مجلسی

میگو پلو یکی از انواع غذا های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با دستور های بسیار متنوعی تهیه می ‌شود.

مرحله چهارم

در این مرحله رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا طعم و بوی خامی رب گوجه فرنگی به طور کامل گرفته شود. در ادامه پوست گوجه فرنگی را می گیریم و آنها را با گوشتکوب برقی پوره می کنیم.

مرحله پنجم

حالا پوره گوجه فرنگی را به همراه یک لیوان آب به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم لوبیا نیم پز شود. پس از اینکه لوبیا نیم پز شد، برنج را که از قبل خیسانده ایم به قابلمه اضافه می کنیم و با مواد داخل قابلمه ترکیب می کنیم.

مرحله ششم

حالا کمی آب اضافه می کنیم تا سطح آب یک بند انگشت بالاتر از سطح برنج باشد. در ادامه حرارت را زیاد می کنیم تا آب جوش بیاید، سپس حرارت را کمتر می کنیم و اجازه می دهیم آب درون قابلمه کشیده شود.

طرز تهیه باقالی پلو با مرغ خاله خانم به روش سنتی شمالی

برنج یکی از غذاهای پرطرفدار سراسر جهان است. باقالی پلو یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که در…

مرحله هفتم

پس از اینکه آب درون قابلمه کشیده شد، زعفران دم کرده را روی برنج می ریزیم، سپس یک دم کنی روی درب قابلمه قرار می دهیم و اجازه می دهیم لوبیا پلو به مدت ۴۵ دقیقه دم بکشد. در پایان لوبیا پلو را درون قابلمه مخلوط کرده و در ظرف مناسب می کشیم برای تزیین لوبیا پلو می توانید آن را قالبی در بیاورید و در ظرف سرو قرار دهید و در کنار سالاد شیرازی نوش جان کنید.

طرز تهیه هویج پلو با مرغ خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی

هویج پلو یکی از غذهای خوشمزه و پرطرفداری است که می توانید در مهمانی ها سرو کنید این غذا به سادگی در منزل تهیه می شود و بسیار مجلسی است