طرز تهیه پلو سفید

کنار هر خوراک خوشمزه و خورش قورمه سبزی و قیمه ای یک پلو خوشمزه دیده می شود این غذا به راحتی با کمی دقت پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پلو سفید ساده خوشمزه با برنج ایرانی برای انواع خورشت ها در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.

طرز تهیه برنج کته برای یک نفر+ سریع ترین روش پخت برنج کته

کته یکی از فوری ترین راههای پخت برنج است که نیازی به خیساندن ندارد و خیلی سریع آماده می شود و در کنار هر خورشتی می توانید میل کنید.

طرز تهیه پلو سفید

مرحله اول

برای درست کردن پلو ساده در ابتدا برنج را به اندازه نیاز پیمانه می کنیم با توجه به اندازه پیمانه برای هر نفر معمولا یک پیمانه ریخته می شود برنج را پاک کنید و بشویید سپس اگر زمان کافی دارید برای ۳ تا ۴ ساعت بخیسانید.

مرحله دوم

برای خیساندن از آب ولرم استفاده نمایید روی سطح برنج را آب باید بگیرید خیساندن به پخت سریعتر برنج کمک می کند و باعث می شود برنج ری بیشتری کند اگر زمان نداشتید بدون خیساندن درست می کنیم.

طرز تهیه هویج پلو با مرغ خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی

هویج پلو یکی از غذهای خوشمزه و پرطرفداری است که می توانید در مهمانی ها سرو کنید این غذا به سادگی در منزل تهیه می شود و بسیار مجلسی است.

مرحله سوم

قابلمه را تا نیمه پر از آب کنید و روی حرارت اجاق گاز قرار دهید و نمک بریزید چون برنج آبکش می شود مقدار نمک را بیشتر بریزید تا برنج مزه نمک را به خود بگیرید اجازه دهید آب به جوش بیاید سپس برنج را اضافه کنید.

مرحله چهارم

اگر تجربه درست کردن برنج ایرانی را ندارید می توانید کمی آبلیمو به قابلمه اضافه کنید با این کار برنج وا نمی رود و سفیدتر می شود با کفگیر به آرامی برنج را هم بزنید و برای حدود ۷ دقیقه زمان دهید تا نیم پز شود.

مرحله پنجم

از نشانه های آماده شدن برنج برای آبکش این است که برنج روی سطح آب می آید البته می توانید یک دانه برنج را را از وسط نصف کنید اگر بیرون برنج نرم و مغزش کمی سفت بود آماده آبکش شدن است.

مرحله ششم

برنج را در آبکش بریزید و آب ولرم روی آن بگیرید ته قابلمه را روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود برای ته دیگ می توانید از سیب زمینی یا نان استفاده کنید اگر فوت و فن ته دیگ را بدانید می توانید یک ته دیگ عالی درست کنید.

طرز تهیه زرشک پلو رستورانی با سس مخصوص

زرشک پلو غذایی بسیار مجلسی و خوشمزه است این غذا بسیار ساده و راحت آماده می شود و برای مهمانی ها و مجالس گزینه فوق العاده ای می باشد.

مرحله هفتم

در ادامه برنج را بریزید با ته کفگیر روی برنج سوراخ های ایجاد کنید و روغن و آب را مخلوط کرده و روی حرارت گرم کنید و روی برنج بریزید تا به ته قابلمه هم برسد دم کنی بگذارید سپس روی شعله پخش کن بگذارید و حرارت را بالا ببریید تا بخار داخل قابلمه بپیچد.

مرحله هشتم

سپس حرارت را متوسط رو به ملایم کنید و اجازه دهید حدود یک ساعت برنج بپزد بعد از یک ساعت به برنج سر بزنید اگر هنوز کاملا پخته نشده بود نصف فنجان آب داغ روی آن بریزید کمی شعله را بیشتر کنید تا بخار داخل آن بیشتر شود و بپزد البته بخار که پیچید کم کنید که ته نگیرد.

مرحله نهم

پلو ساده و خوشمزه ما آماده است روغن دهید و با کفگیر زیر و رو کنید و در ظرف سرو بکشید برای تزیین پلو ساده از زعفران می توانید استفاده کنید و به دلخواه دیزاین کنید یا در قالب بریزید و قالبی درست کنید. نوش جان.

طرز تهیه لوبیا سبز پلو خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ کرده

لوبیا پلو یک غذای خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که طعم و مزه بسیار جذابی دارد و به عنوان یک غذای مجلسی نیز شناخته می شود و می توانید در مهمانی ها سرو کنید.