طرز تهیه کتلت جعفری

کتلت جعفری یکی از کتلت های خوشمزه و ارزان است که در کمترین از یک ساعت تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کتلت جعفری در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.

طرز تهیه کوکو هویج

کوکو هویج یکی از غذاهای خوشمزه و آسان است که متعلق به خطه آذربایجان و شهر تبریز است، برای مشاهده آموزش کامل…

طرز تهیه کتلت جعفری

مرحله اول

برای تهیه کتلت جعفری ابتدا باید سیب زمینی ها را درون یک قابلمه بریزید و با آب و نمک اجازه دهید تا آب پز شود.بعد از آب پز شدن سیب زمینی ها را با رنده ریز رنده کنید.

مرحله دوم

در این مرحله تخم مرغ ها در یک کاسه مجزا شکته و به هم می زنید تا زرده و سفیده کاملا با هم ترکیب شوند.این کار را تا جایی ادامه دهید که روی کاسه کف ریزی حاصل شود.

مرحله سوم

حالا باید تخم مرغ ها را به سیب زمینی های رنده شده اضافه کرده و سپس جعفری و نمک و فلفل و سیر رنده شده و آرد سوخاری را اضافه کرده و به هم بزنید تا کاملا یکدست شود.

طرز تهیه کتلت بدون گوشت

کتلت بدون گوشت یکی از کوکوهای به نسبت ارزان قیمت و خوشمزه است که بسیار مورد توجه قرار دارد، برای مشاهده آموزش کامل…

مرحله چهارم

اگر مواد کتلت شما شل است کمی آرد دیگر هم اضافه کرده و اگر وا می رود باید یک تخم مرغ دیگر اضافه کنید.مواد را به مدت یک ربع ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و خوش طعم شود.

مرحله پنجم

تابه را شعله گذاشته و روغن ریخته و اجازه دهید تا روغن داغ شود و کتلت های خود را به شکلی که مد نظرتان است در تابه قرار دهید تا سرخ شود.اگر کتلت به دستتان می چسبد دست خود را خیس کنید.

مرحله ششم

بعد از پختن طرف اول باید کتلت ها را برگردانید تا طرف دیگر هم طلایی شود.بعد از پختن در کاغذ آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی آن خارح شود و بعد از چند دقیقه آماده سرو کردن است.