طرز تهیه خوراک لوبیا سبز

خوراک لوبیا سبز یک غذای خوشمزه و مجلسی است که می توانید با نان یا برنج سرو کنید این غذای فوق العاده را در فصل لوبیا سبز حتما درست کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک لوبیا سبز مجلسی در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر
پیاز نگینی خرد شده	۱ عدد
سیر خرد شده	۱ حبه
گوشت خورشتی خرد شده	۴۰۰ گرم
نمک و فلفل سیاه، زردچوبه	به مقدار لازم
لوبیا سبز خرد شده	۴۰۰ گرم
سیب زمینی نگینی خرد شده	۴ عدد
هویج خلال کرده	۲ عدد
رب گوجه ‌فرنگی	۲ قاشق سوپ خوری
زعفران دم کرده	۱ قاشق سوپ خوری
آب لیمو	۲ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه خوراک لوبیا سبز

مرحله اول

برای دست کردن خوراک لوبیا سبز در ابتدا پیاز و سیر را پوست می گیریم و خرد می کنیم سپس در یک قابلمه روغن ریخته و روی حرارت اجاق گاز قرار می دهیم تا گرم شود.

مرحله دوم

پیاز و سیر را داخل قابلمه می ریزیم و تفت می دهیم تا طلایی رنگ و سبک شود سپس گوشت خرد شده را به آن می افزاییم و تفت می دهیم در ادامه فلفل و زردچوبه را نیز اضافه می کنیم.

مرحله سوم

بعد از افزودن ادویه کمی دیگر تفت می دهیم سپس سه پیمانه آب اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا گوشت به اندازه کافی بپزد بعد از این که گوشت کاملا پخت لوبیا سبز را اضافه می کنیم.

مرحله چهارم

در این مرحله اجازه می دهیم تا لوبیا سبز و گوشت با هم کاملا پخته شوند در ۳۰ دقیقه آخر پخت خوراک لوبیا سبز سیب زمینی را اضافه می نماییم و در ۲۰ دقیقه آخر هم هویج را می افزاییم.

مرحله پنجم

البته لازم به ذکر است که می توانید سیب زمینی را سرخ کنید و موقع سرو کنار غذا بکشید این کاملا سلیقه ای است، در ادامه در تابه ای رب گوجه فرنگی را با روغن تفت دهید.

مرحله ششم

به اندازه ای رب را تفت دهید تا خوشرنگ شود و تغییر رنگ دهد و در ۱۵ دقیقه آخر پخت به خوراک اضافه نماید و بگذارید جا بیافتد در اواخر پخت هم نمک را به همراه زعفران بیافزایید.

مرحله هفتم

اجازه دهید ۱۰ دقیقه دیگر هم روی حرارت بماند سپس بر داشته و آب لیمو اضافه نمایید و در ظرف سرو بکشید و از خوردن این خوراک خوشمزه در کنار خانواده لذت ببرید. نوش جان.