طرز تهیه کباب تابه ای مرغ

کباب مرغ تابه ای یک غدای خوشمزه و پر طرفدار است که به راحتی در منزل می توانید برای مهمانی ها آماده کنید و از خوردن آن لذت ببرید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کباب تابه ای مرغ مجلسی خوشمزه به روش رستورانی در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.

طرز تهیه مرغ ترش خوشمزه و مجلسی شمالی

یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ شمالی مرغ ترش است که عطر و بوی خاصی دارد و می توانید برای مهمانی های ویژه این غذا را بپزید.

طرز تهیه کباب مرغ

مرحله اول

برای درست کردن کباب تابه ای مرغ در ابتدا پیاز و سیر پوست می گیریم و کنار می گذاریم سپس سینه مرغ را روی تخته آشپزخانه به چند قسمت برش می دهیم و همراه پیاز و سیر داخل میکسر می ریزیم.

مرحله دوم

دستگاه را روشن می کنیم تا مرغ خوب له شود می توانید از چرخ گوشت یا غذاساز هم استفاده کنید بعد از این که مرغ آماده شد داخل ظرفی می ریزیم و کره را به همراه زعفران به آن می افزاییم.

طرز تهیه مرغ فسنجانی خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی

مرغ فسنجانی یک غذای خوشمزه و مجلسی است که به خورش فسنجان شباهت زیادی دارد ولی با کمی تفاوت خوشمزه تر می شود.

مرحله سوم

در این مرحله ادویه ها که شامل: فلفل سیاه، پولبیبر و جوز هندی بود را اضافه می نماییم و همه مواد را با هم مخلوط می کنیم و ورز داده و برای یک ساعت داخل یخچال می گذاریم استراحت کند.

مرحله چهارم

بعد از یک ساعت کف تابه را با کره چرب می کنیم و مایع کباب مرغ را کف آن پخش و یکدست می کنیم و روی آن زعفران دم کشیده را با براش می کشیم و با کفگیر چوبی خط های کباب را می اندازیم.

مرحله پنجم

با یک قالب گرد وسط قابلمه را یک دایره برنج زعفرانی می ریزیم و دور آن را با سیب زمینی اسلایس شده دور چینی می کنیم که شبیه یک گل می شود و بقیه برنج آب کش شده را می ریزیم تا دم بکشد.

مرحله ششم

کباب مرغ روی حرارت متوسط باید پخته شود و درب تابه را نبندید چون کباب به آب انداختن می افتد و خشک می شود هر طرف کباب مرغ حدود ده دقیقه زمان می برد تا پخته شود.

طرز تهیه تاکو مرغ مکزیکی خوشمزه مجلسی

تاکو مرغ مکزیکی یک غذای خوشمزه و پر طرفدار در کل جهان است که اصالتا مکزیکی است و بسیار ساده و سریع آماده می شود.

مرحله هفتم

در تابه دیگر گوجه گیلاسی و فلفل را در سیخ زده و بگذارید روی حرارت اجاق گاز تا سرخ شود و با قاشق چوبی شیارهای را که روی کباب مرغ تابه ای انداخته بودید را فشار دهید تا کباب ها از هم جدا شوند.

مرحله هشتم

بعد از ده دقیقه کباب را بر می گردانیم و طرف دیگرش را هم زعفران می زنیم وقتی دو طرفش پخته شد در ظرف سرو می کشیم و با فلفل و گوجه گیلاسی تزئین می کنیم.

مرحله نهم

کباب تابه ای مرغ خوشمزه و مجلسی ما آماده سرو است می توانید در مهمانی ها از این غذای خوشمزه و پر طرفدار استفاده نمایید و از خوردن آن در کنار خانواده لذت ببرید.

نکات کباب تابه ای مرغ

مواد حتما باید یک تا دو ساعت در یخچال بمانند تا کاملا مزه دار شوند، شعله اجاق گاز باید متوسط رو به بالا باشد تا کباب آب نیندازد و خشک نشود، بدون بستن درب تابه هر طرف کباب مرغ را ده دقیقه سرخ می کنیم.

طرز تهیه مرغ تنوری خوشمزه با سینی سبزیجات رستورانی

مرغ تنوری یک غذای واقعا جذاب برای مهمانی ها است و با یک بار امتحان کردنش به منو غذای شما افزوده خواهد شد.