طرز تهیه مرغ ترش

یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ شمالی مرغ ترش است که عطر و بوی خاصی دارد و می توانید برای مهمانی های ویژه این غذا را بپزید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مرغ ترش خوشمزه و مجلسی شمالی در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.

طرز تهیه مرغ فسنجانی خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی

مرغ فسنجانی یک غذای خوشمزه و مجلسی است که به خورش فسنجان شباهت زیادی دارد ولی با کمی تفاوت خوشمزه تر می شود.

طرز تهیه مرغ ترش

مرحله اول

برای درست کردن مرغ ترش شمالی در ابتدا به تکه های مرغ نمک و فلفل سیاه و زردچوبه می زنیم و تابه را روی اجاق گاز می گذاریم و روغن که گرم شد هر دو طرف تکه های مرغ را در آن سرخ می کنیم.

مرحله دوم

تکه های مرغ را که سرخ کردیم کنار می گذاریم سبزی مرغ ترش را که معروف به دلال است را در روغن سرخ می کنیم و به آن پیاز داغی که قبلا آماده کرده ایم و سیر رنده شده اضافه می نماییم.

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شکم پر مجلسی با روغن کرمانشاهی

سبزی پلو ماهی یک غذای خوشمزه و اصیل ایرانی است و تقریبا همه ایرانی ها در شب عید این رسم را دارند که این غذای خوشمزه را آماده و میل نمایند.

مرحله سوم

پیاز و سیر را کمی با سبزی تفت می دهیم وقتی بوی سیر بلند شد اناردون آسیاب شده و مغز گردوی آسیاب شده را می افزاییم و برای دو دقیقه دیگر همه مواد را در تابه تفت می دهیم.

مرحله چهارم

در انتها دو قاشق رب انار ترش را اضافه می کنیم و به خورش آب داغ را می افزاییم و همه مواد را هم می زنیم درب قابلمه را می گذاریم تا نیم ساعت بپزد سپس نمک را به مایع مرغ ترش اضافه می کنیم.

مرحله پنجم

بعد از افزودن نمک تکه های مرغ را که سرخ کرده بودیم را می افزاییم و برای یک ساعت و نیم اجازه می دهیم مرغ با خورش حسابی بپزد و جا بیافتد بعد از این زمان دو قاشق رب نارنج را می افزاییم.

مرحله ششم

به دلخواه می توانید چند عدد گوجه خشک هم به مرغ ترش اضافه کنید و بگذارید ده دقیقه دیگر هم بجوشد بعد از این زمان مرغ ترش خوشمزه ما آماده سرو است در ظرف سرو بکشید.

طرز تهیه تاکو مرغ مکزیکی خوشمزه مجلسی

تاکو مرغ مکزیکی یک غذای خوشمزه و پر طرفدار در کل جهان است که اصالتا مکزیکی است و بسیار ساده و سریع آماده می شود.

مرحله هفتم

مرع ترش شمالی را در کنار کته درست کنید و در کنار خانواده از خوردن این غذای خوشمزه و خوش عطر در کنار زیتون پرورده و سیر ترش لذت ببریید. نوش جان.

نکات مرغ ترش شمالی

اگر دوست دارید طعم مرغ ترش ملس باشد به همراه رب نارنج یک قاشق شکر هم به غذا بیافزایید و مخلوط کنید.

طرز تهیه قلیه میگو اصیل و خوشمزه جنوبی

یکی از غذاهای خوشمزه و خاص جنوب قلیه میگو است که از غذاهای محلی و بسیار پر طرفدار در کل کشور می باشد و این غذا طعم و مزه متفاوت و خاصی دارد.