طرز تهیه کوکو پیازچه با سیب زمینی خانگی و مرحله به مرحله
طرز تهیه کتلت هویج بدون گوشت خوشمزه و خانگی
طرز تهیه کتلت هویج کتلت هویج یکی از غذاهای خوشمزه است که به خصوص در شمال و شمال غربی کشور طرفداران بسیاری دارد، برای …
طرز تهیه بورک گوشت حلزونی خوشمزه به روش رستورانی
طرز تهیه بورک گوشت حلزونی یکی از غذاهای خوشمزه ترکیه ای بورک است این بورک با گوشت درست می شود و ظاهر بسیار …
طرز تهیه کوکو گوشت چرخ کرده مجلسی خوشمزه
طرز تهیه کوکو گوشت کوکو گوشت یکی از خوشمزه ترین کوکوهای ایرانی است که از نظر طعم بسیار به کباب کوبیده نزدیک است، برای …
طرز تهیه کوکو پیازچه با سیب زمینی
کوکو پیازچه با سیب زمینی یک غذای محبوب برای کسانی که دنبال تنوع غذایی هستند می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکو پیازچه در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر | |
سیب زمینی | ۳ عدد |
تخم مرغ | ۳ عدد |
پیازچه | ۴ عدد |
جعفری | ۱۰۰ گرم |
نمک | به مقدار لازم |
فلفل سیاه | نصف قاشق چایخوری |
زردچوبه | ۱ قاشق چایخوری |
روغن مایع | به مقدار لازم |
طرز تهیه کوکو پیازچه با سیب زمینی
مرحله اول
برای تهیه کوکو پیازچه با سیب زمینی ابتدا باید سیب زمینی ها را رنده کنید و در کاسه ای بریزید.سیب زمینی می تواند خام یا آبپز باشد.تخم مرغ ها در این کاسه شکسته و بهم بزنید.
مرحله دوم
در این مرحله پیازچه را ریز کنید و به مواد اولیه اضافه کنید و بهم بزنید تا یکدست شود.بعد از آن جعفری را که قبلا ریز شده است را اضافه کنید و مانند قبل آنقدر به هم بزنید تا کاملا یکدسا شود.
مرحله سوم
در مرحله آخر آماده سازی کوکو پیازچه باید نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه را به دیگر مواد اضافه کنید.توجه کنید آنها را روی مواد بپاشید و یک جا نریزید چرا که ممکن است طعم قسمت های مختلف کوکو متفاوت شود.
مرحله چهارم
تابه را روی اجاق گذاشته و صبر کنید تا روغن کاملا داغ شود و بعد از آن کوکو را به فرمی که می خواهید درون تابه بریزید.سعی کنید که بین کوکو های در حال سرخ شدن فاصله باشد تا به هم نچسبندند.
مرحله پنجم
وقتی یک طرف کوکوها طلایی شد به طرف دیگر برگردانید و تا طرف دیگر هم طلایی شود.البته می توانید همه مواد را یکدفعه بریزید و بعد از پختن طرف اول برش زده و به طرف دیگر برگردانید.
مرحله ششم
کوکوهای سرخ شده را روی کاغذ آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی آن خارج شود و بعد از آن با گوجه فرنگی و زیتون و خیار شور تزیین کنید.این کوکو را می توانید با نان و یا به صورت ساندویچی میل کنید.
- منبع :
- yummyfood.ama