طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با سیب زمینی

لوبیا چیتی یکی از انواع حبوبات است که بسیار پر خاصیت بوده و برای سلامت بدن مفید است. حبوبات سرشار از پروتئین هستند و می تواند برای کسانی که رژیم گیاه خواری دارند جایگزین گوشت شود. خوراک لوبیا از دیرباز مورد علاقه افراد زیادی بوده است. همچنین به صورت کنسروی موجود است. اما کنسرو لوبیا دارای افزودنی و نگه دارنده هایی است که برای سلامتی مضر است. بنابراین پیشنهاد می شود که خوراک لوبیا بنابر طبع و ذائقه افراد پخته شود. زمان پخت طولانی ندارد و می توان با کمترین زحمت آن را تهیه و سرو نمود. در این دستور، لوبیا چیتی به همراه سبزیجات پخته می شود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با سیب زمینی در ادامه با سایت اموزشی مچ مگ همراه باشید.

طرز تهیه آش دوغ سرعین با طعم بی نظیر و خوشمزه در منزل

آش دوغ یکی از انواع آش های سنتی و قدیمی ایرانی است که مانند آش رشته و آش جو در میان ایرانیان از اهمیت زیادی برخوردار است

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با سیب زمینی

مرحله اول

برای تهیه خوراک لوبیا چیتی خوشمزه با سیب زمینی در ابتدای کار، لوبیا چیتی را شسته و حدود ۵ تا ۱۰ ساعت در آب خیس می کنیم. در این مدت چند مرتبه آب آن را عوض می کنیم تا نفخ آن گرفته شود.

مرحله دوم

پیاز را شسته و پوست می کنیم و رنده می کنیم. یک قابلمه را با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. پیاز را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم تا طلایی شود. سیر را ریز خرد کرده و به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم.

طرز تهیه کوفته ریزه خوشمزه و مجلسی با رب انار

یکی از غذاهای خوشمزه ای که ارزش امتحان کردن دارد کوفته ریزه با طعم رب انار است که می توانید برای مهمانی ها این غذای خوشمزه را سرو نمایید

مرحله سوم

ادویه ها را هم اضافه کرده و تفت می دهیم تا عطر و بوی آن خارج شود. رب گوجه را به مواد اضافه کرده و تفت می دهیم تا خامی رب گرفته شود. سیب زمینی ها را شسته و پوست می کنیم.

مرحله چهارم

سپس به صورت نگینی خرد می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم. هویج هم شسته و خرد می کنیم و به مواد اضافه می کنیم و تفت می دهیم. حالا لوبیا ها را آبکش کرده و به مواد اضافه می کنیم.

مرحله پنجم

در این مرحله مقداری آب گرم هم به لوبیا ها اضافه کرده و اجازه می دهیم به مدت نیم ساعت تا یک ساعت بپزد و خوراک جا بیفتد و سیب زمینی و هویج پخته شود. بهتر است از آب داغ استفاده کنیم تا روی طعم خوراک تاثیر منفی نگذارد.

مرحله ششم

فقط باید در اضافه کردن آب دقت کرد که زیاد اضافه نکنیم وگرنه خوراک لعاب کافی را ندارد. سپس در ظرف مناسب می ریزیم و با جعفری خرد شده تزیین می کنیم. و کنار لیمو تازه و نان سرو می کنیم.

طرز تهیه اشکنه ساده و خوشمزه غذای گیاهی بدون گوشت

اشکنه غذای اصیل و ساده ایرانی است که طعم خوشمزه ای دارد و سریع آماده می شود و پای ثابت سفره های قدیمی ایرانیان بوده است