طرز تهیه آب زرشک

آب زرشک یک نوشیدنی ترش مزه و خوش طعم است که می توانید با این روش در منزل درست کنید و از خواص بی نظیر آن بهره ببریید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه آب زرشک خوشمزه خانگی به روش بازاری در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.

مواد لازم برای آب زرشک
زرشک	یک کیلو
آب	۴ پیمانه

طرز تهیه آب زرشک

مرحله اول

برای تهیه آب زرشک در ابتدا اگر از زرشک تاره استفاده می کنید آن را از شاخه جدا کنید و در ظرف آب بریزید و برای دو تا سه دقیقه هم بزنید سپس آبکش کنید سپس آن را در ظرفی غیر فلزی مثل شیشه بریزید.

مرحله دوم

روی زرشک ها آب بریزید و برای مدت یک شبانه روز و حدود ۲۴ ساعت آن ها را بخیسانید برای هر ربع کیلو زرشک به یک پیمانه آب برای خیساندن نیاز داریم تا آب زرشک غلیظ تری داشته باشیم سپس درب ظرف را می بندیم.

مرحله سوم

بعد از گذشت این زمان زرشک را به همراه آب داخل غذاساز یا مخلوط کن می ریزیم و دستگاه را برای حدود ۳۰ ثانیه روشن می کنیم تا با دور متوسط آب و زرشک را با هم مخلوط کند هم زدن زیاد باعث خرد شدن کامل زرشک می شود.

مرحله چهارم

مخلوط کردن باید به اندازه ای باشد که زرشک ها شکسته و آب آن ها خارج شود نه اینکه خود زرشک کاملا له و میکس شود که کار جداسازی تفاله را بسیار مشکل می کند سپس آن را در صافی می ریزیم.

مرحله پنجم

کمی با دست فشار می دهیم تا آب از تفاله کاملا جدا شود می توانید از پارچه هم برای جدا سازی و گرفتن آب میوه استفاده کنید آب زرشک آماده سرو است آن را در ظرف سرو ریخته و میل کنید و برای نگهداری در شیشه ریخته درب آن را بسته و در یخچال نگهداری کنید. نوش جان.

نکات تهیه آب زرشک

برای نوشیدن آب زرشک هر ۲۵۰ گرم را با ۶ لیوان آب مخلوط کنید و میل نمایید.

خواص زرشک

هزاران سال است که از زرشک در طب سنتی گیاهی استفاده می شود. آنها حاوی چندین ترکیب مفید هستند، به ویژه بربرین، که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و ممکن است به مدیریت شرایطی مانند دیابت، مبارزه با عفونت های دندانی و درمان آکنه کمک کند. زرشک بسیار مغذی است. آنها سرشار از کربوهیدرات، فیبر و چندین ویتامین و مواد معدنی هستند.