طرز تهیه شربت نعنا

طرز تهیه شربت نعنا این شربت خوشمزه را می توانید برای روزهای گرم تابستان آماده کنید تا هر وقت خواستید بتوانید فوری یک شربت خنک داشته باشید، از این که برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله  این نوشیدنی در ادامه با سایت مچ مگ همراه می شوید، سپاسگزارم.

طرز تهیه شربت نعنا

مرحله اول

برای درست کردن شربت نعنا آب و شکر را در قابلمه می ریزیم که اندازه آن ها باید با هم برابر باشد سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا شکر کم کم حل شود درب قابلمه را نگذارید و در این فاصله نعنا تازه را بشویید و اجازه بدهید آب اضافه آن گرفته شود .

مرحله دوم

در این مرحله نعنا را روی تخته آشپزخانه قرار می دهیم و با کارد کمی خرد می کنیم تا طعم نعنا در شربت بیشتر شود در ادامه می رویم سراغ شکر زمانی که کف قابلمه دیده می شود و بیشتر شکر حل شده است با قاشق پلاستیکی یا چوبی به آرامی هم می زنیم.

مرحله سوم

حرارت باید ملایم باشد تا شکر حل می شود آب نجوشد وقتی شکر حل شد با یک فرچه آغشته به آب دور قابلمه را تمیز می کنیم تا شربت شکرک نزند سپس نعناها را اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم وقتی شربت شروع به قل زدن کرد آبلیمو را اضافه می کنیم.

مرحله چهارم

دوباره درب را می گذاریم تا ۱۵ دقیقه دیگر بجوشد سپس می توانید کمی رنگ خوراکی سبز اضافه کنید از روی حرارت بردارید بعد از سرد شدن  غلیظ تر می شود شربت را از الک عبور می دهیم و اجازه می دهیم سرد شود.

مرحله پنجم

در انتها در ظرف تمیز و خشک بریزید و در یخچال قرار دهید و در زمان مصرف مقداری در لیوان ریخته و با آب مخلوط کنید و میل نمایید از خوردن این شربت خانگی خوشمزه در کنار خانواده لذت ببرید. نوش جان. اگر به این سبک شربت ها علاقه مند هستید به شما طرز تهیه شربت سکنجبین را پیشنهاد می کنم.

خواص شربت نعنا:

شربت نعنا به دلیل ترکیب نعنای تازه با خاصیت‌های متعدد، یکی از نوشیدنی‌های مفید و خوش‌طعم سنتی است:

• کمک به هضم غذا: نعنا حاوی منتول است که عضلات دستگاه گوارش را آرام کرده و به هضم بهتر کمک می‌کند
• کاهش نفخ و دل‌پیچه: برای رفع نفخ، گاز معده و ناراحتی‌های گوارشی مؤثر است
• خنک‌کننده طبیعی بدن: در فصل گرما حس خنکی و طراوت به بدن می‌دهد
• آرام‌بخش معده: برای تهوع، دل‌درد و سوء هاضمه خفیف کاربرد دارد
• خوشبوکننده دهان: به دلیل رایحه تند و خوشایند، بوی بد دهان را از بین می‌برد
• منبع آنتی‌اکسیدان: نعنا حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است که به مقابله با رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند
• حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی: شامل ویتامین A، ویتامین C، آهن و منگنز
• کمک به کاهش استرس: عطر نعنا اثر آرام‌بخش بر سیستم عصبی دارد
• ضدمیکروبی و ضدالتهابی: به دلیل ترکیبات گیاهی، خاصیت ضدعفونی‌کنندگی خفیف دارد

کالری شربت نعنا:

کالری این شربت به مقدار شکر یا عسل مصرفی بستگی دارد:

• هر لیوان (۲۵۰ میلی‌لیتر) شربت نعنا معمولی: حدود ۹۰ تا ۱۲۰ کیلوکالری
• در صورت استفاده از شکر بیشتر یا غلیظ‌تر بودن شربت: تا ۱۵۰ کیلوکالری
• نسخه کم‌شکر یا با جایگزین شکر: حدود ۳۰ تا ۵۰ کیلوکالری

این کالری اصولاً از شکر تامین می‌شود، نه از نعنا، بنابراین برای افرادی که رژیم کم‌کالری دارند بهتر است مقدار شکر کاهش یابد یا از شیرین‌کننده‌های طبیعی کم‌کالری استفاده شود.