طرز تهیه کوکو کاهو خوشمزه خانگی مرحله به مرحله
طرز تهیه کوکو کاهو
کوکو کاهو در عین خوشمزه بودن یکی از سالم ترین غذاهای ایرانی است که برای مجالس و مهمانی ها و عصرانه هم مناسب است می توانید در کنار غذاهای دیگر این کوکو را سرو کنید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکوی کاهو در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.
طرز تهیه کوکو قندی
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| کاهو | ۵ برگ بزرگ |
| جعفری | ۵۰ گرم |
| سیر | ۱ عدد |
| آرد | ۱ قاشق غذاخوری |
| زردچوبه و نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه کوکو کاهو
مرحله اول
برای تهیه کوکو کاهو ابتدا باید برگ های کاهو را به اندازه ای که مد نظرتان است خرد کنید توجه کنید که می توانید از برگ های ضخیم که معمولا دور ریخته می شود استفاده کنید.هر چه کاهو ریزتر شود کیفیت کوکو بیشتر خواهد بود.
مرحله دوم
در این مرحله یک ظرف برداشته و تخم مرغ را درون آن بشکنید و بعد از مطمئن شدن از اینکه تخم مرغ سالم است خوب به هم بزنید تا زرده و سفیده کاملا ترکیب شوند و کف سفیدی روی ظرف دیده شود.
مرحله سوم
سیر را در این مرحله خرد کنید و جعفری را هم ساطوری کنید و به ظرف تخم مرغ اضافه کنید و خوب به هم بزنید.حالا باید مواد را خوب به هم بزنید تا ترکیبی کاملا همگن و یکدست ایجاد شود.
طرز تهیه کوکو کدو حلوایی
مرحله چهارم
در این مرحله باید آرد را کم کم به همراه فلفل و نمک و زردچوبه به سایر مواد اضافه کنید و خوب بهم بزنید تا خمیری به دست بیاید که مایع کوکوی شما است نباید زیاد سفت یا شل باشد.
مرحله پنجم
تابه را روی اجاق قرار دهید و روغن درون آن بریزید و صبر کنید تا روغن داغ شود.مایع کوکو را کم کم به شکلی که مدنظرتان است در تابه بریزید و شکل دهید و صبر کنید تا طرف اول پخته شود.(البته می توانید مواد را یکدفعه بریزید و بعد در تابه برش دهید)
مرحله ششم
بعد از پختن طرف اول باید کوکو کاهو را برگردانید تا طرف دیگر هم پخته شود.بعد از پختن طرف دوم از تابه درآورده در کاغذ آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی خارج شود و آماده سرو کردن شود.
