طرز تهیه بورک گوشت با خمیر یوفکا

بورک یکی از غذاهای سنتی ترکیه است که می توان به صورت پیش غذا یا غذای اصلی سرو کرد. بورک یک نوع غذای خمیری شکم پر است. مغز آن می تواند از مایه گوشتی، مرغ یا سبزیجات و در مواردی مغزیجات و مرباجات به عنوان دسر، استفاده شود. این غذای سنتی ترکیه طرفداران زیادی دارد و جزو یکی از اجزای مهم مهمانی هایشان به حساب می آید. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه بورک گوشت با خمیر یوفکا در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.

طرز تهیه بورک تره فرنگی خوشمزه و مجلسی غذای ترکیه ای

یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ترکیه بورک است این غذا را می توانید برای مهمانی ها و مراسم تولد سرو کنید و از طعم فوق العاده اش لذت ببریید

طرز تهیه بورک گوشت با خمیر یوفکا

مرحله اول

برای تهیه بورک گوشت خوشمزه در ابتدای کار، کره را داخل یک تابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا ذوب شود. پیاز را شسته و پوست کنده و به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و درون کره تفت می دهیم تا سبک و طلایی شود.

مرحله دوم

در این مرحله گوشت چرخ کرده را هم اضافه کرده و تفت می دهیم. کمی که تغییر رنگ پیدا کرد، دارچین، پاپریکا، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و حدود ۱۰ دقیقه تفت می دهیم تا پخته شود.

طرز تهیه بورک گوشت حلزونی خوشمزه به روش رستورانی

یکی از غذاهای خوشمزه ترکیه ای بورک است این بورک با گوشت درست می شود و ظاهر بسیار شیکی برای مهمانی ها دارد

مرحله سوم

سپس تخم مرغ و جعفری خرد شده را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. وقتی که تخم مرغ ها نیز پخته شد، از روی حرارت برداشته و می گذاریم مایه خنک شود. ورقه های فیلو را برداشته و با روغن یا کره ذوب شده و با استفاده از برس چرب می کنیم.

مرحله چهارم

حالا مواد را روی ورق ها قرار داده و از کناره ها تا می کنیم تا یک مستطیل درست شود. در ادامه محکم آن را نگه داشته و به صورت رول می پیچیم. بورک را روی ظرفی که با کاغذ روغنی پوشانده ایم، قرار می دهیم.

طرز تهیه کورن داگ پنیری خوشمزه به روش بازاری

کورن داگ یک غذای خوشمزه و ساده فست فودی است که می توانید در منزل درست کنید این غذا با سوسیس درست می شود.

مرحله پنجم

در صورت تمایل برای اینکه بورکه ها خوشرنگ تر شوند، می توان ۱ عدد زده تخم مرغ زده شده را با ۲ قاشق غذاخوری شیر مخلوط کرد و با برس روی بورک ها مالید، سپس کمی دانه کنجد پاشید.

مرحله ششم

بورک را در فری که از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه می پزیم تا قهوه ای و طلایی شود. وقتی که پخته شد، از فر خارج کرده و کنار می گذاریم تا از دما بیفتد. برای تزیین غذا می توانید در ظرف سرو کاهو چیده و بورک ها را روی آن قرار داده و سرو نمایید.

طرز تهیه کیک مرغ شیک و مجلسی به روش رستورانی

کیک مرغ یک غذای شیک و خاص برای مهمانی هاست و جلوه خاصی به میز پذیرایی شما می دهد این غذا یک غذای بین المللی است