طرز تهیه کوکو والک

کوکو والک یکی از خوشمزه ترین کوکوهاست که فقط می توانید در فصل بهار به دلیل رویش گیاه والک تهیه کنید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکو والک در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.

طرز تهیه کوکو نخود

کوکو نخود یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین انواع کوکو است که از نظر طعم به فلافل بسیار شبیه است، برای مشاهده آموزش…

طرز تهیه کوکو والک

مرحله اول

برای تهیه کوکوی والک ابتدا باید والک را تمیز و ساطوری خرد کنید.توجه کنید این گیاه خیلی لطیف است و اگر سعی کنید که آن را زیاد خرد کنید می تواند منجر به له شدن گیاه شود.

مرحبه دوم

در این مرحله تخم مرغ را در ظرفی جداگانه بشکنید و خوب به هم بزنید تا زرده و سفیده کاملا ترکیب شوند و کف ریزی روی ظرف ایجاد شود.دلیل شکستن تخم مرغ در ظرف جدا این است که اگر در تخم مرغ خون بود وارد مواد دیگر نشود.

مرحله سوم

تخم مرغ را در ظرف والک بریزید و خوب به هم بزنید تا کاملا یکدست شود.سپس گردوی های خرد شده را به ظرف مواد اضافه کنید و بعد از آن زرشک را به دلخواه خود به مواد دیگر اضافه کنید.

طرز تهیه کوکو نخود فرنگی

کوکوی نخود فرنگی یکی از خوشمزه ترین کوکوهاست که متعلق به خطه شمال و استان گیلان است، برای مشاهده آموزش کامل…

مرحله چهارم

نمک و فلفل را در آخر اضافه کنید و مواد را خوب به هم بزنید تا خمیری کاملا یکدست ایجاد شود.سپس می توانید مواد را نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا به خورد هم بروند و طعم بگیرند.

مرحله پنجم

در این مرحله تابه را روی اجاق بگذارید و روغن درون آن بریزید و صبر کنید تا روغن داخل آن کاملا داغ شود.سپس مواد کوکو را درون روغن به شکلی که مدنظرتان است بریزید و صبر کنید تا سرخ شود.

مرحله ششم

بعد از سرخ شدن طرف اول باید کوکو خود را برگردانید تا طرف دیگر نیز پخته شود.معمولا طرف دوم در نصف زمان طرف اول سرخ می شود.سپس در کاغذ روغن گیر قرار دهید و صبر کنید تا روغن اضافی گرفته شود و آماده سرو کردن شود.