طرز تهیه آش لبو

آش لبو یکی از آش های خوشمزه و محلی است که متعلق به قلب اقتصادی ایران یعنی شهر اراک است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه آش لبو در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.

طرز تهیه آش فوری

آش فوری دوغ یکی از خوشمزه ترین و آسان ترین آش های ایرانی است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه آش فوری…

طرز تهیه آش لبو

مرحله اول

برای تهیه آش لبو ابتدا باید چند لیوان آب درون قابلمه بریزید و جو را درون آن بریزید و وقتی کمی جوشید وقت آن است که سبزی را به آن اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید تا مواد با حرارت ملایم بپزند.

مرحله دوم

با جوشاندن حبوبات دو بار در داخل قابلمه نفخ آنها گرفته می شود.وقتی که یک بار جوشیدن آب آن را عوض کرده و آب جدید بریزید و نیم ساعت مانده به پخت کامل باید عدس را نیز اضافه کنید.توجه کنید که عدس حداقل یک ساعت خیس خورده باشد و بعد از آبکش کردن درون قابلمه بریزید.

مرحله سوم

وقتی که مطمئن شدید که حبوبات پخته اند باید به قابلمه ای که جو و سبزی درون آن است اضافه کرده تا چند جوشی با هم بخورند و بعد از آن مشاهده می کنید که آش شما در حال لعاب انداختن است.

طرز تهیه آش کشک

آش کشک همان آش رشته است که با کشک پخته می شود و به جای ترشی به آن کشک می زنند، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله…

مرحله چهارم

در این مرحله باید چغندر را به اندازه ای که مدنظرتان است خرد کرده و به سایر مواد اضافه کنید.بعد از این کار در قابلمه باید به مدت نیم ساعت تا چهل دقیقه گذاشته شود تا مواد آش خوب بپزند.

مرحله پنجم

برگه های قیسی و آلو بخارا را نیم ساعت در آب خیسانده و یک ربع آخر تهیه آش اضافه کنید.نعناع داغ و پیاز داغ و سیر داغ را تهیه کنید و نیمی از آن را یک ربع آخر پخت آش به سایر مواد اضافه کنید.

مرحله ششم

نصف پیمانه سرکه را به آش اضافه کنید و بعد از گذشت چند دقیقه باید آش را از روی حرارت برداشته تا کمی سرد شود.اکنون آش شما آماده است و باید با پیاز داغ و نعناع داغ و سبر داغ آن را میل کنید.