طرز تهیه خورش میگو

خورش میگو یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و مجلسی است که متعلق به خطه جنوب است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.

طرز تهیه خورش گوجه سبز

خورش گوجه سبز را به جرات می توانیم یکی از خاص ترین خورش های ایرانی بنامیم که فصلی است و همیشه نمی توانیم بپزیم، برای مشاهده آموزش کامل…

طرز تهیه خورش میگو

مرحله اول

برای تهیه خورش میگو ابتدا باید پیاز را پوست گرفته و خرد کنید ، سپس تابه ای روی اجاق قرار دهید و روغن درون آن بریزید و وقتی که روغن داغ شد ، پیاز های خرد شده را درون روغن ریخته و سرخ کنید.

مرحله دوم

در این مرحله سیر را له و یا رنده کنید و به پیاز در حال سرخ شدن اضافه کنید و تفت دهید.دو دقیقه برای این کار کافی است.میگو را تمیز کنید و به سیر و پیاز اضافه کنید و آنقدر تفت دهید تا رنگ میگو تغییر کند و آب آن گرفته شود.

مرحله سوم

وقتی که رنگ میگوها تغییر کرد نوبت زردچوبه و فلفل است که باید به میگوها اضافه شوند و تفت داده شوند.این کار را آنقدر ادامه دهید که فلفل و زردچوبه به خورد میگو رفته و کاملا یکدست شوند.

طرز تهیه خورش لوبیا سبز

خورش لوبیا سبز یکی از خورش های خوشمزه و بسیار مجلسی است که مناسب مهمانی های شماست، برای مشاهده آموزش کامل…

مرحله چهارم

در این مرحله باید سیب زمینی را پوست گرفته و به صورت مکعبی خرد کنید و به ظرف میگو اضافه کنید.این کار تا زمانی که سیب زمینی کاملا سرخ شده و رنگش عوض شود ادامه دهید.

مرحله پنجم

در این مرحله باید بعد از سرخ شدن سیب زمینی ، رب گوجه فرنگی را به سایر مواد اضافه کنید و تفت دهید تا خامی رب گوجه فرنگی کاملا گرفته شود و مزه خورش میگو شما بهتر شود.

مرحله ششم

وقتی رب رنگ باز کرد باید یک و نیم لیوان آب را به همراه ادویه خورشتی درون تابه بریزید و در تابه را ببندید و اجازه دهید تا خورش شما کمک روی حرارت بپزد و جا بیفتد.در اخر نمک بزنید و بعد از یکی دو جوش زیر خورش را خاموش کنید.