طرز تهیه کتلت تره با سیب زمینی خوشمزه و خانگی
طرز تهیه کتلت تره
کتلت تره یکی از خوشمزه ترین و کم کالری ترین انواع کتلت است که برای هم برای عصرانه و هم وعده اصلی مناسب است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کتلت تره در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.
طرز تهیه کتلت گل کلم
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| سیب زمینی | ۴ عدد کوچک |
| تره تازه | ۲۰۰ گرم |
| نمک و فلفل و زردچوبه | به مقدار لازم |
| روغن | به مقدار لازم |
طرز تهیه کتلت تره
مرحله اول
برای تهیه کتلت تره ابتدا باید تره ها را بشویید و در آبکش بریزید تا آب آن ها گرفته شود.سپس سیب زمینی ها را در قابلمه بریزید و آب روی آن بریزید و صبر کنید تا آب پز شوند.
مرحله دوم
بعد از اینکه سیب زمینی ها پخته شدند باید آنها را با رنده ریز ، خوب رنده کنید و یا با گوشکوب خوب بکوبید.تره هایی را که آب آنها رفته است را ساطوری ریز کرده و سیب زمینی اضافه کنید
مرحله سوم
تخم مرغ ها را درون یک کاسه جداگانه بشکنید و خوب به هم بزنید تا زرده و سفید کاملا با هم ترکیب شده و کف سفیدی روی کاسه ایجاد شود.حالا باید تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه را به کاسه اصلی اضافه کنید.
طرز تهیه کتلت تره فرنگی
مرحله چهارم
تابه ای را روی اجاق قرار دهید و درون آن روغن بریزید و صبر کنید تا روغن کاملا داغ شود.بهتر است که اگر امکانش هست از تابه نسوز و تفلون استفاده کنید تا کتلت تره شما به آن نچسبد.
مرحله پنجم
حالا باید مواد را به شکلی که مد نظرتان است در تابه را ریخته و شعله را کم کنید تا کتلت تره شما کم کم مغز پخت شود.توجه داشته باشید که معمولا کتلت تره به صورت گرد و به اندازه نارنگی کوچک مواد می خواهد.
مرحله ششم
بعد از پختن طرف اول کتلت را در ظرف برش دهید و اجازه دهید کمی در تابه بماند و بعد از آن برگردانید تا طرف دیگر هم بپزد.معمولا طرف دوم در نصف زمان طرف اول می پزد.بعد از پختن طرف دوم می توانید سرو کنید.
