طرز تهیه کتلت بادمجان

کتلت بادمجان یکی از خوشمزه ترین و ارزان ترین کتلت هاست که طرفداران زیادی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کتلت بادمجان در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.

طرز تهیه کوکو وگان

کوکو وگان جزو ناشناخته ترین کوکوها می باشد که طعمی دلچسب و به یاد ماندنی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله…

طرز تهیه کتلت بادمجان

مرحله اول

برای تهیه کتلت بادمجان باید ابتدا بادمجان ها را بشویید و به سیخ کشیده و روی گاز یا منقل کبابی کرده و بعد از کبابی شدن پوست بادمجان را گرفته و به روش ساطوری خرد کنید.

مرحله دوم

در این مرحله سیر و پیاز را با رنده ریز رنده کرده و ادویه ها را به سیر و پیاز اضافه کنید.تخم مرغ را خوب به هم زده و بعد از اینکه خوب زده شدن به بادمجان اضافه کرده و باز به هم بزنید.

مرحله سوم

اگر تمایل دارید که کتلت شما صاف تر شود و قالبی مثل کوکو سبزی باشد به مواد یک قاشق آرد را اضافه کرده ، ولی اگر می خواهید گرد و سبک باشد نیازی به آرد هم نیست.

طرز تهیه کوکو والک

کوکو والک یکی از خوشمزه ترین کوکوهاست که فقط می توانید در فصل بهار به دلیل رویش گیاه والک تهیه کنید، برای مشاهده آموزش کامل…

مرحله چهارم

تابه را روی گاز گذاشته و روغن را درون آن بریزید و صبر کنید تا خوب داغ شود.حالا مواد کتلت را بسته به نظر خود یکدفعه یا با قاشق کم کم درون تابه بریزید و صبر کنید تا سرخ شود.

مرحله پنجم

اگر همه مواد را درون تابه ریخته اید باید کتلت را برش داده و به طرف دیگر برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ شود.اگر هم قالبی ریخته اید بر گردانید تا طرف دیگر هم سرخ شود.

مرحله ششم

این کتلت را می توانید با برنج و یا نان و یا ساندویچ سرو کنید.توصیه می شود که هر سه حالت را امتحان کنید چرا که هر سه حالت مورد توجه قرار گرفته است.