طرز تهیه کوکو لپه خوشمزه و خانگی با سبزیجات معطر
طرز تهیه کوکو لپه
کوکو لپه یکی از کوکوهای خوشمزه است که ارزش غذایی بسیار بالایی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکو لپه در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.
طرز تهیه کتلت اسفناج
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| لپه | ۱ کاسه ماست خوری |
| جعفری خرد کرده | ۲ قاشق غذاخوری |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| پیاز | ۱ عدد |
| گوشت چرخ کرده | ۳۰۰ گرم |
| نمک، فلفل و زردچوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه کوکو لپه
مرحله اول
برای تهیه کوکو لپه ابتدا باید لپه را خوب بشویید و به همراه آب و نمک در قابلمه بریزید و بپزید.شعله باید ملایم باشد و وقتی که آب قابلمه تبخیر شد و مطمئن شدید که لپه ها پخته شده اند باید زیر اجاق را خاموش کنید.
مرحله دوم
در این مرحله باید لپه های پخته شده را با گوشت کوب و یا غذاساز خوب له کنید.سپس پیاز را پوست بگیرید و با رنده ریز ، رنده کنید و خوب فشار دهید و آب اضافی پیاز را خارج کنید که باعث می شود که کوکو لپه شما شل شود.
مرحبه سوم
در این مرحله باید گوشت چرخ کرده را به لپه و پیاز اضافه کنید و خوب ورز دهید.سپس نمک و فلفل و زردچوبه را به سایر مواد اضافه کنید و خوب به هم بزنید و برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
طرز تهیه کوکو گل کلم
مرحله چهارم
تخم مرغ را در ظرفی جداگانه بشکنید و خوب به هم بزنید تا زرده و سفیده کاملا با هم ترکیب شوند و کف ریزی روی ظرف حاصل شود.سپس به همراه جعفری خرد شده به سایر مواد اضافه کنید و خوب به هم بزنید.
مرحله پنجم
در این مرحله تابه را روی اجاق قرار دهید و روغن درون آن بریزید و صبر کنید تا روغن کاملا داغ شود.سپس مقداری از مایع کوکو بردارید و به شکلی که دوست دارید شکل دهید و در تابه قرار دهید.
مرحله ششم
بعد از پختن طرف اول کوکو لپه باید کوکو را برگردانید تا طرف دیگر هم پخته شود،سپس کوکوها برای ۵ دقیقه در کاغذ روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافی آنها خارج شود و اماده سرو کردن شود.
