طرز تهیه کوکو دو رنگ

کوکو دو رنگ هم از نظر مزه و هم از نظر ظاهر جزو بهترین کوکوها می باشد و مناسب مهمانی های خاص است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکوی دو رنگ در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.

طرز تهیه کوکو چغرتمه گیلانی

کوکو چغرتمه یکی از خوشمزه ترین کوکوهای شمال کشور است که بومی استان گیلان است و با مرغ تهیه می شود، برای مشاهده آموزش…

طرز تهیه  کوکو دو رنگ

مرحله اول

برای تهیه کوکو دو رنگ ابتدا سیب زمینی ها را آبپز کنید و بعد از آن با رنده ریز ، رنده کنید.بعد از آن تخم مرغ ها را اضافه کنید و در مرحله آخر ادویه ها را اضافه کنید و خوب به هم بزنید تا مایه کوکو شما یکدست و خوب شود.

مرحله دوم

تابه را باید روغن مالی کنید و مواد کوکو سیب زمینی را داخل آن بریزید و سعی کنید که به صورت یکنواخت همه جا پخش شود.تابه را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید و صبر کنید تا نیم بند شود و خودش را بگیرد و سپس از روی شعله بردارید.

مرحله سوم

در این مرحله سبزی های ساطوری شده را باید با تخم مرغ و ادویه ها ترکیب کنید و آنقدر به هم بزنید تا کاملا یکدست شود.بعد از آن آرد را اضافه کنید تا مواد خودش را بگیرد و اگر کوکوی شما مجلسی است می توانید به آن زرشک و گردو هم اضافه کنید.

طرز تهیه کوکو لوبیا چشم بلبلی

کوکو چشم بلبلی یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که می توانید با لوبیا چشم بلبلی تهیه کنید است، برای مشاهده آموزش…

مرحله چهارم

در این مرحله باید کوکو سبزی را روی کوکوی سیب زمینی نیم بند شده بریزید.تابه را روی حرارت متوسط بگذارید تا کوکوی شما پخته شود.اگر مواد کوکو سبزی آماده باشد دیگر لازم نیست کوکو سیب زمینی را از روی شعله بردارید و بلافاصله می توانید کوکو سبزی را روی آن بریزید.

مرحله پنجم

بعد از پختن طرف اول کوکوی خود باید برش دهید و سپس کوکو را برگردانید تا سمت کوکو سبزی نیز پخته شود.نکته طلایی پختن این کوکو دمای متوسط است تا کوکو آرام آرام پخته شود و به اصطلاح مغز پخت شود.

مرحله ششم

برای اطمینان از اینکه این کوکو پخته است می توانید یک خلال دندان داخل آن کنید و اگر خلال دندان به کوکو نچسبید یعنی کوکوی شما پخته است.می توانید این کوکو را با زیتون و گوجه فرنگی تزیین کنید و میل نمایید.