طرز تهیه رشته پلو

رشته پلو یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی است که می توانید برای مهمانی ها سرو کنید، از این که برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه رشته پلو خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی در ادامه با سایت مچ مگ همراه می شوید، سپاسگزارم.

طرز تهیه واویشکا مرغ و سیب زمینی خوشمزه و مخصوص شمالی

اگر می خواهید با مرغ یک غذای خوشمزه و سریع درست کنید واویشگا گزینه مناسبی است البته واویشگا دستورهای پخت مختلفی دارد.

طرز تهیه رشته پلو

مرحله اول

برای درست کردن رشته پلو خوشمزه ابتدا عدس را پاک کنید و برای ۵ تا ۶ ساعت با آب بگذارید خیس بخورد سپس به همراه همان آب و مقداری نمک در قابلمه ریخته و اجازه دهید روی حرارت اجاق گاز بپزد.

مرحله دوم

عدس که کاملا پخته شده از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید سپس ران مرغ را از استخوان جدا کنید و خرد نمایید سپس به آن ادویه ها را به همراه روغن، آبلیمو و زعفران دم کشیده اضافه می کنیم و هم می زنیم تا به مواد آغشته شود.

طرز تهیه مرغ زعفرانی خوشمزه و مخصوص رستورانی با سس زرشک

یکی از روش های فوق العاده طبخ مرغ پخت آن با این رسپی عالی است که طعم بی نظیری دارد.

مرحله سوم

درب ظرف را بسته و برای یک ساعت کنار می گذاریم در این مرحله رشته را خرد می کنیم در تابه کمی روغن می ریزیم و رشته را در آن سرخ می کنیم سپس قابلمه را تا نیمه آب می کنیم و روی حرارت می گذاریم تا به جوش بیاید و برنج و رشته را به آن اضافه می کنیم.

مرحله چهارم

اجازه می دهیم که برنج به مرحله آبکش شدن برسد در این مرحله آبکش می کنیم و ته قابلمه ته دیگ دلخواه را قرار دهید و روی آن رشته پلو و سپس عدس می ریزیم این کار را لایه به لایه انجام می دهیم.

مرحله پنجم

در انتها روی برنج چند تکه کوچک کره می گذاریم و اجازه می دهیم دم بکشد در این مرحله مرغ مزه دار شده را در تابه با کمی روغن و حرارت متوسط تفت می دهیم و سرخ می کنیم و به آن زرشک را اضافه می کنیم و هم می زنیم و کنار می گذاریم.

مرحله ششم

کشمش را که از قبل برای ده دقیقه خیس کرده ایم را با یک قاشق غذا خوری آب و روغن اجازه می دهیم بپزد و سرخ شود حدود ۳ دقیقه کافی است سپس رشته پلو را در ظرف سرو می کشیم روی آن مرغ می ریزیم و در انتها کشمش ها را روی غذا می ریزیم. نوش جان.