طرز تهیه سالاد لوبیا سفید خوشمزه و خانگی مرحله به مرحله
طرز تهیه سالاد لوبیا سفید
سالاد لوبیا سفید یک سالاد بسیار خوشمزه و دلپذیر است که سرشار از پروتئین است و به خصوص برای ورزشکاران خیلی مناسب است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد لوبیا سفید در ادامه با سایت مچ مگ همراه باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر | |
لوبیا سفید | ۲ پیمانه |
گوجه فرنگی | ۲ عدد |
فلفل دلمه ای | یک چهارم یک عدد |
تخم مرغ آب پز | ۲ عدد |
جعفری خرد شده | نصف پیمانه |
پیاز قرمز | ۱ عدد متوسط |
ارده | ۱ قاشق غذاخوری |
روغن زیتون | ۳ قاشق غذاخوری |
سرکه سیب | ۳ قاشق غذاخوری |
آبلیمو | ۲ قاشق غذاخوری |
سیر | ۱ حبه |
آب خیار شور | ۳ قاشق غذاخوری |
فلفل سیاه کوبیده | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد لوبیا سفید
مرحله اول
برای تهیه سالاد لوبیا سفید ابتدا باید لوبیا سفید را در ۲۴ ساعت قبل از تهیه سالاد در آب بخیسانید و هر سه ساعت یک بار آب آن را عوض کنید تا نفخ ناشی از خوردن لوبیا سفید از بین برود.
مرحله دوم
لوبیا سفید را به همراه آب در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید آرام آرام بپزد.وقتی که لوبیا سفید پخته شد در ظرفی ریخته و اجازه دهید تا خنک شود تا در تهیه سالاد مورد استفاده قرار گیرد.
مرحله سوم
تخم مرغ را در قابلمه ریخته و آب هم به ان اضافه کنید و اجازه دهید تا در روی حرارت پخته و به اصطلاح آب پز شود.سپس از روی حرارت بردارید و پوست آن را بگیرید و اجازه دهید تا خنک شود.
مرحله چهارم
گوجه فرنگی را شسته و خرد کنید و پیاز را پوست بگیرید و به صورت خلالی خرد کنید.فلفل دلمه ای را نیز باید شسته و خشک کنید و خرد کنید.جعفری را نیز باید ساطوری کنید.
مرحله پنجم
در این مرحله باید یک ظرف بردارید و ارده و روغن زیتون و سرکه سیب و آبلیمو و آب خیار شور و فلفل سیاه کوبیده شده را به آن اضافه کنید و یک سیر را درون آن رنده کنید و مواد را خوب به هم بزنید تا سس شما اماده شود.
مرحله ششم
حالا یک ظرف بزرگ بردارید و لوبیا سفید را درون آن بریزید و به ترتیب گوجه فرنگی و پیاز و فلفل دلمه ای و جعفری را اضافه کنید و سس هم روی ان بریزید و مواد سالاد را خوب به هم بزنید تا طعم آن یکسان شود.تخم مرغ آب پز را روی سالاد قرار دهید.سپس نوش جان کنید.
- منبع : i_am_a_mom_of_2